1碗面粉，4个鸡蛋，不加一滴水不油炸，这样做，外酥里软，特别香

对于一个家庭主妇来说，最重要的事情就是照顾好一家人的生活起居了，我每天早上都会早早的起床，把早餐做好之后，喊老公和儿子起床吃早饭，吃过早餐收拾过碗筷之后就去菜市场买菜，一天天，过着周而复始的日子，虽然这样的日子在很多人看来很无趣，但是我觉得能给自己爱的人做什么事情都是很开心，很幸福的。

我老公最爱吃我做的饭菜了，人家不是常说，想要抓住一个男人的心首先要抓住他的胃，把老公的胃抓的牢牢的，这样就不怕他泡了。对于常吃的一些家常饭菜，我都是很在行的，我也会做各种的烙饼，尤其是我做的烙香饼，老公一次能吃3个，儿子也能吃一整个。

烙香饼的做法很简单的，需要用到的食材不复杂，面粉，鸡蛋，油就可以了，在和面的时候不需要加入一滴水，这样烙出来的饼就不会发干的，在和面时，把1斤面粉放入盆中，再打入4个鸡蛋，加入70克的花生油，如果家里没有花生油的也是可以用普通油来代替的，最后再加入5克的酵母粉。

所有的食材都放好了之后，搅拌成絮，然后再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大，把发酵好的面团取出，案板上撒适量的干面粉，将面团揉一下，然后搓成长条，分成大小一样的面团，把每个面团都揉一揉，然后按压扁，再擀成椭圆形，重复3次这样的步骤。

最后把面团揉圆按压成饼状，盖上保鲜膜二次发酵15分钟，发酵好了之后，把电饼铛预热，不用放入油，直接放入做好的饼胚，烙至两面金黄就可以了，是不是很简单，烙出来的饼外酥里软的，越嚼越香，而且在做的过程中不加一滴水也不油炸，这吃法更加的健康！