【香烤味增鸡肉串【北鼎烤箱食谱】的做法步骤图】crazy

香烤味增鸡肉串【北鼎烤箱食谱】

本站作者原创

作者： crazy_go

用料  

• 鸡胸肉/鸡腿肉 2块

• 味增 40g

• 生抽 5ml

• 糖 10g

• 大蒜头 2个

• 料酒 10ml

• 食用油 10ml

做法步骤

• 步骤 1
  

  鸡肉擦干水分后切小块，大约4*4cm大小。鸡腿肉更嫩，鸡胸肉脂肪比较少，看自己需求选择。加入生抽料酒糖味增搅拌均匀，然后倒入一勺食用油再次搅拌均匀。（油可以更好的包裹住调味料，让肉更嫩。）放入冰箱冷藏4小时以上。

• 步骤 2
  

  烤箱预热190度，选择烹饪烤功能。

• 步骤 3
  

  预热的时候开始把鸡肉串到钳子上。鸡肉串放在烤架上。下面再垫一个烤盘铺上油纸，防止烤的时候油流到烤箱里。

• 步骤 4
  

  再刷一点油在鸡肉串上，正反都刷上。

• 步骤 5
  

  放入预热好的烤箱，烤串放在中层，盘子垫在底层即可。190度，烘烤14-16分钟，中间取出翻面一次。