  上期回顾 今日菜谱 【煎蒸平鱼】 【家烧黄花鱼配面】  煎蒸平鱼 食材：平鱼、醪糟、淀粉、葱姜蒜、胡萝卜、鸡蛋、青蒜 调料：生抽、老抽、味精、盐 具体步骤 1、平鱼洗净打花刀，表面撒盐腌制，取淀粉加鸡蛋拌匀调成面糊涂抹于表面。  2、炒锅坐油，将平鱼煎至表面焦黄捞出待用。  3、炒锅下入葱姜蒜煸香，注水，加入生抽、老抽、盐、味精、米酒烧开，倒入平鱼，上锅蒸制30分钟以上，取出摆盘。  4、炒锅加入香油，食用油，加入花椒，炒香后取出花椒，下入胡萝卜，青蒜，煸炒出香后铺于平鱼表面即可。  家烧黄花鱼配面 食材：面条、黄鱼、五花肉、葱姜蒜、香菜 调料：辣椒 具体步骤 1、面条煮熟待用。  2、黄花鱼洗净，吸干水分，表面打花刀下油煎至表面金黄，同时将五花肉下锅煸炒。  3、加入葱姜蒜，继续翻炒，注水至没过食材，加入老抽、生抽、盐、白糖，加入香菜、辣椒，烧制8分钟，出锅前取出调料，烹入米醋，同面条一同摆盘即可。  往期菜谱回顾 酸辣牛肉丝、荠菜春笋烩鱼圆 八宝大烧鱼、糖火烧 普洱红烧肉 冰镇富贵虾 脆皮水晶春卷、红酒汁芦笋鸡肉卷 青豆肉丝炒双椒、葱烧鲽鱼段 喜欢今天的推送吗 转发+点赞支持一下哟！  想查看更多最新菜谱？那就赶紧将《家政女皇》标星置顶吧： 长按二维码关注 喜欢请点赞 分享也是一种赞赏 每晚17:55 河北卫视 不见不散 |
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