史上最全的漳州美食地图，你值得拥有！

漳州民间有句俗话:

“穿在苏杭二州，吃在漳泉二州”。

漳州小吃是闽南菜系的一个重要组成部分，起源于中原汴洛鲁菜祖，因地缘关系，吸收了厦、泉小吃的特点，又受到潮汕菜系的影响，有着自己的特色。来漳州游玩，就一定不能错过漳州的小吃！

地道的漳州小吃分布在各大街小巷，如果不是“老漳州”，一时半会儿还找不着。为此，网友“小仕子”花费6年时间尝遍各式美食，特意绘制出一张“漳州小吃地图”。

【“小仕子”绘制3条美食线路】

线路1

漳州大酒店—原水仙花园豆花（北桥菜市场）—北桥锅边糊（北桥菜市场）—广和隆猪蹄干拌面（钟法路）—晓文三角饼（钟法路）—建国海蛎煎（中山公园西门）—阿肥发扁食—公园西门沙茶面—阿琴牛肉—阿芬卤面（中闽百汇）

线路2

漳州大酒店—苍园干拌面（苍园路）—苍园四果汤（苍园路）—伟记牛肉面（苍园路）—东华豆花（南昌路）—老游麻糍（在世纪广场）—圆圈鱼粥（三点以后才有卖）—珍珠生烫—达聪巷五香面（圆圈小吃街）—阿芬卤面（中闽百汇）

线路3

漳州大酒店—阿肥发扁食(新浦路）—原柑市五香面（新浦路）—阿芬卤面（新浦路）—鸭丫面（新浦路）—阿香小吃豆花（新浦路）—丽琴豆花（元光南路）—和承小吃生烫（水仙大街）—山东花生（五中附近）—面煎粿（北京路）—松树拌面(北京路）—水根卤料（北京路）

漳州历来有不少小吃与名点。豆干面粉、吃法多样；面煎粿，甜、咸各宜；漳州卤面，每逢佳节喜庆漳州人用以请客的大众食品；石码蚝仔煎:龙海市石码镇附近溪干一带的盛产“珠蚝”做成的蚝仔煎；漳州沙茶面，漳州特产沙茶粉制成，香辣可口。

面煎粿

酥脆的外皮和厚厚的面陷，有咸甜两种口味。

锅边糊

漳州早餐和早午茶首选！再来一根酥脆的油条，简直是绝配。

卤面

到厦门旅游不能错过花生汤，到漳州旅游绝不能错过漳州卤面！

卤料

卤大肠、卤猪肺、卤鸭胗、卤肉、卤笋干……都是豆花、锅边糊、干拌面的辅料。

手抓面

每逢初一、十五拜拜后，家族的人都会围坐在一起，将碗面包上腊肠、五香再加上特质的酱卷起，直接用手抓着吃，是漳州家常的一顿盛宴。

麻薯

糯米皮包着脆脆酥，还有黑芝麻白糖，外面还滚上花生粉，漳州早晨泡茶必备的茶品。

四果汤

最初只有绿豆、红豆、薏米、莲子四果，现在还有加阿达子，白木耳，芋圆，菠萝、西瓜、葡萄干等等，想得到的，想不到的，都可能在一碗四果汤里找出来。

三角饼

放学路上，买一个三角饼，边吃边回家几乎是学生放学最大的乐趣了。口味很多种，经典的肉馅特别推荐。

臭粿

又叫菜头粿，这种以往只能在冬季才出现在大街小巷里，沾着特制的甜面酱或是蒜蓉酱，十分烫嘴却又让人舍不得放下筷子。

扁食

漳州扁食肉陷鲜美，汤清甜，看着飘在上面的绿色小葱花，让人垂涎欲滴。

豆花粉丝

豆花粉丝口味独特，粉丝伴着滑嫩的豆腐花，加上风味卤料，味道妙不可言。

via漳州民生