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古物之美以釉质、型制、工艺、神韵、时代五者为最要，五者皆精，约而弥珍。宋代名瓷的胎釉特征，应是鉴赏宋物的重要方面，择其扼要，汇述成文。  一，汝窑瓷： 1，汝窑之胎，体有厚薄，稍糠色灰。 2，汝窑之釉，稍厚略混，莹泽细润。 3，汝窑之色，众品不一，天青为尚。 4，汝窑无釉之处，所反之色如羊肝。 5，汝窑釉中多魚子纹，间有蟹瓜纹。视之有纹，抚之无痕。纹片滋润活泼，其纹之两旁闪闪有光者，曰蜻蜓趐。 6，汝窑釉面，以手摩之如嬰儿肌肤。 （格古要论）曰汝窑器物：＂宋时烧者，淡青色有蟹爪纹者真，无纹者尤好＂。  二，官窑瓷： 宋大观，政和年间，汴京官窑所烧者，体薄色青、浓淡不一、土脉细润、紫口铁足。不久既废，且经金乱，其器传世者甚罕，后世及清代所称官窑者，大都是指宋室南渡后的修内司官窑，名曰＂内窑＂。 内窑之物，澄泥为范、极其精致、胎坚厚釉、釉色莹澈，亦为当时所珍。 其胎有紫灰黑色，其釉有白青灰黄，粉青为上。纹有蟹爪、冰裂、梅花片等，抚之无痕佳。翳后而开之新片，为历年久远之证。 釉面抚之，温润似玉。 （格古要论）曰官窑器物：＂好者与汝相类＂。  三，哥窑瓷： 哥窑之真者，光彩照人，式样亦古雅。制作规整、典雅大方、胎坚稍厚、釉层饱满。釉以米黄，青色居多，其釉极厚纯粹，历近千年而莹润如人之肤汗，视似油脂之感。 釉中纹片隐裂如魚子，亦有大小碎纹。有的多次上釉，数次入窑，两次染色而成＂金絲铁线＂纹片。 哥窑部分器物有紫口铁足，但是有的只有紫口，有的仅有铁足。没有紫口的器物口沿下，常有一圈微凸釉帶，用手抚摸微凸感觉明显。 唐氏（肆考）曰哥窑器物：＂古哥器色好者类官＂。  四，定窑瓷： 定窑，北宋时在直隶定州，名曰＂北定＂。其质极薄，其体极轻，釉汁作于白色，似粉敷于胎上，又曰＂粉定＂。釉中莹泽，闪红者为贵，牙黄者次之。釉中多柳叶纹开片。 釉面有的光素，有的是凸花、划花、印花、绣花诸种，大抵有花者多，无花者少。釉水有如泪痕者亦为佳品。竹刷纹是工艺所致。芒口器多为实用器。因是先上釉后修足，故此率多漏胎。虽有多种釉色，但白色釉器物是定窑的主流产品。  另有早期定窑物，粗糠胎质，黄色釉者，俗呼＂土定＂。 宋室南渡后，江西景德镇所仿定器，俗呼＂南定＂。胎质细白，釉如玻璃，帷澄清之处略闪豆绿色。其型制与北定相似，而胎釉微有小异。 唐氏（肆考）曰定窑器物：＂古定器以宋政和、宣和间为最好，南渡后者为南定，不如北定贵也＂。  五，鈞窑瓷： 鈞窑真者，胎色灰深，其体略重，其釉厚润，其色混匀。釉具五色，其器全紫者为最，为古今称绝，青蓝月白者次之。釉中多有蟹爪纹，色纯不杂为上，底有数字记号者更佳。 其釉分两种，一曰桔皮釉，一曰细平釉。桔皮釉亦属后起者，兼有紫斑者居多。细平釉有紫斑者绝少，有则必贵。无釉之处呈羊肝色或芝麻酱色，乃真物也。或有蚯蚓走泥痕者，应为宋钧器物。 宋鈞与元鈞的区别是：宋鈞釉厚而匀，元鈞釉厚而垂。宋鈞胎釉皆细，元鈞胎釉皆粗。宋鈞釉色深浅浓淡浑然一律，元钧釉色浓处起条纹，浅处有水浪。宋鈞之紫汗漫全体，元鈞之紫聚于物形。  古诗曾赞宋鈞＂夕阳紫翠怱成岚＂，可知宋鈞釉汁之美。  六，龙泉窑瓷： 1，龙泉之胎，坚而且细，白灰色多。 2，龙泉之釉，厚而且混，滋润若玉。 3，龙泉之色，粉青为上，梅青最佳。 4，龙泉器型，七十多种，涵盖汝官。 5，龙泉无釉之处，所反之色如瓦屑。 6，龙泉釉中间有蟹瓜纹，偶见魚鳞纹。 龙泉黑胎青瓷及少量高级白胎青瓷，是宋室南渡后，未定都杭州前，为朝廷和官家所烧。它兼有北宋官窑和南宋官窑的共同特征，对于研究龙泉官窑具有重要的意义。  （菽园杂记）中说：＂龙泉青瓷然上等价高，皆转货他处，县官未尝见也＂。由此可知，确有产量极少的高级龙泉青瓷，专供宫廷和达官贵人使用，连低级的地方官吏都难得一见。 特别是龙泉黑胎青瓷，目前海外未见遗存，国内罕有上拍，精品难得一见。其历史价值、艺术价值和经济价值，堪与宋代官窑青瓷媲美。 |
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