 viconBGM： Skyler Stonestreet - My Favorite Song 在某宝买了云南玫瑰花，商家是现摘现寄的，拍摄视频前两天，老板打电话给我说不能按时发货，说摘花的花农撞车了，要重摘才行。老板很害怕客户们会怪责他，小心翼翼地说着。我说没关系的，注意安全就行！希望人间多点关爱，大不了改天再拍呗嘻嘻～不过三八女神节的视频还是准时开拍了，来来来一起当个吃花少女！  广大女性同胞都是喜欢花的，收到花除了花语的含义，同时象征着被尊重和爱戴。今年初味姐姐就教你们做和鲜花有关的甜点吧！用女神都喜欢的玫瑰花做成玫瑰酱和玫瑰饼哈！  玫瑰酱和玫瑰饼都是云南的特色美食。但玫瑰饼的步骤繁琐，所以我简化了步骤做成了玫瑰曲奇，用鲜花做成点心，花香浓郁却不俗气，超好吃的呢！  玫瑰花有理气解郁、和血调经等功效，日常适量食用对女性是一种不错的养生方式。做成玫瑰花酱或小饼干送人，是不错的选择哦！  看了视频的小伙伴，欢迎发微博@初味日记交作业哦！ 玫瑰酱&玫瑰饼食谱 Rose sauce&Rose biscuits  材料 玫瑰酱材料 滇红玫瑰花瓣 240g 细砂糖 440g 柠檬汁 92g 水 600g 玫瑰夹心饼材料 低筋面粉 145g 玫瑰酱 适量 全蛋液 15g 糖粉 50g 黄油 85g 做法 玫瑰酱 1、玫瑰花瓣洗净沥干。  2、锅中细砂糖加入水，中小火煮开后继续熬到水量减少约一半。   3、糖水中加入柠檬汁搅匀。  4、放入玫瑰花瓣，中小火煮到稍稍浓稠，糖浆可以挂在刮刀上即可。  5、玻璃瓶提前用热水消毒好，装入玫瑰酱。 6、盖好瓶盖，静置冷却。 玫瑰饼 1、软化黄油加入糖粉拌匀后搅拌到颜色发白。 2、倒入鸡蛋液，搅打均匀。 3、筛入低筋面粉，搅拌成团。 4、面团冷藏半小时。 5、面团分成16g每个，搓圆按扁，填入玫瑰酱封口搓圆。 6、表面可放上玫瑰花瓣。 7、烤箱提前预热160度，放入饼干烘烤约20分钟。 8、烤好取出放凉即可。 /玫瑰/ 1、视频中用的玫瑰花品种为“云南滇红玫瑰”，也可以随个人喜好选择其他可食用的玫瑰花，例如：墨红玫瑰、平阴玫瑰等。 2、玫瑰的清洗时间不宜过长。 3、做成玫瑰花酱的方法有两种，一种是传统的做法糖渍发酵，另一种就是视频中的用煮果酱的方法处理。 /保存/ 1、煮制版的玫瑰酱，密封冷藏保存即可，保质期约1-2月，保持使用清洁的保质期可更长。 2、糖渍发酵的玫瑰酱，常温下的保持使用清洁保质期可达1年或以上，冷藏保存也可但容易结晶。 我们都是女神啊！优秀！ |
|
|
