清炖鸽子汤,是以鸽子为主要食材的汤类菜品,味道鲜美,营养价值丰富。 基本信息
相关推荐 制作方法制作食材 鸽子1只,香菇2-3个,木耳3朵,山药半根,红枣5-8颗,枸杞少许,姜,葱,料酒 制作流程1、浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用; 2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时; 3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟; 4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。 辅料可根据自己喜好加减,口感清淡,非常适合春天补养。 营养价值科学研究仍未证实鸽肉对于产妇回奶症状是否有直接关联。对于25岁以下的女性,鸽肉可能会影响到子宫收缩,干扰人体正常发育。食用时间长,若出现不适,建议立即就医。 另外,虽然鸽肉所含营养价值高,但缺乏维生素B16、维生素C、维生素D,以及人体正常生命必须的碳水化合物。 所以,想靠“多”吃鸽肉来“补”身体,建议您还是放弃为好。 营养成分热量:1354.6大卡 钾:751.4毫克 磷:536.7毫克 胡萝卜素:336微克 胆固醇:276毫克 钠:261.95毫克 脂肪:123.4克 |
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