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补益鸡:
适用人群此方补气健脾,温中暖男。适用于气短无力。肌肉不丰,食欲不振,胃腹胀痛等症。或病后体弱、精力未复者。
用法及宜忌:空腹服食适量,以少吃多餐为宜,人参有兴奋中枢神经的作用,失眠患者不宜服用,否则可加重病情。
原料:老肥鸡1只,人参10克,小茴香15克,蜀椒(花椒)6克,酱油、甜酒各30毫升。
做法:老肥鸡去毛去肠杂,洗净备用。
将人参切片,蜀椒去蒂,研末,与小茴香、甜酒、酱油,拌匀。将办好的药材填入鸡肚内,放瓦钵中,隔水蒸至熟烂,或加水在砂锅中煮烂即可,
来自: 向玄先生之问道 > 《养生,保健》
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