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绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。 水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香。 ——唐·高骈《山亭夏日》 今年5月6日是立夏，这一天，太阳到达黄经45°，“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也”。立夏表示春天进入尾声，是夏天的开始。 早在战国末年（公元前239年），立夏就已经确立了，这是一个最伟大的节气，标志着自然万物由“生”到“长”的一个转折。没有夏的成长，就不会有秋收和冬藏。 立夏有三候 第一候：蝼蝈鸣 蝼蝈，蝼蛄也，适宜温暖潮湿的环境中，随着蝼蛄的鸣叫，夏天的味道浓了。 第二侯：蚯蚓出 蚯蚓是地地道道的阴物，生活在潮湿阴暗的土壤中，当阳气极盛的时候，蚯蚓也不耐烦了，出来凑凑热闹。 第三侯：王瓜生 王瓜是华北特产的药用爬藤植物，在立夏时节快速攀爬生长，于六、七月更会结红色的果实。 立夏食俗 立夏节气，全国各地的传统食俗各有不同，最经典的要数“立夏蛋”了。 俗话说：“立夏吃了蛋，夏天不疰夏。”就是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。立夏前一天，很多人家里就开始煮“立夏蛋”，一般用茶叶或胡桃壳煮，即现在的“茶叶蛋”。 最常食用的鸡蛋，性平，有安神养心的功能，鸡蛋不伤脾胃，一般人都适合，但不宜多吃，每天1~2 个比较合适。 中医认为：“暑易伤气”“暑易入心”。立夏时节，自然界阳气渐长、阴气渐弱，相对人体脏腑来说，肝气渐弱，心气渐强。因此，夏季养生要以“养心”为主。 起居养生 1、宜晚睡早起 《黄帝内经》曰：“夏三月，此谓蕃秀……夜卧早起，无厌于日”。 立夏以后人们要顺应气候变化，每天晚上睡觉时间可比春季稍晚些，以顺应阴气的不足；早上应早点起床，以顺应阳气的充盈。 2、坚持睡午觉 立夏后因晚睡早起，晚间睡眠时间相对不足。加之立夏后白天气温较高，人体汗出增多，正午气候炎热时，人体血管扩张，使血液大量集中于体表，加上午饭后消化道的供血增多，大脑供血相对减少，人在午后常感到精神不振，困意频频。 因此立夏后我们最好养成午睡的习惯。但午睡的时间不宜太长，一般以半小时到1小时为宜。对于中午不能午休的人来说，最好以听音乐或闭目养神的方式代替午休。 饮食养生 1、常食葱姜以养阳 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。 姜性温，属于阳性药物。立夏吃姜有助人体阳气生发，符合中医“春夏养阳”的观点。立夏后吃姜可缓解酷暑带来的疲劳乏、厌食失眠等症状，同时，适量吃姜还可开胃健脾、增进食欲，防止肚腹受凉及感冒。 葱的药用价值和生姜类似，它含有挥发性葱蒜辣素，由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时，能轻微刺激这些管道壁的分泌，从而起到发汗、祛痰、利尿的作用。 2、晚饭宜食粥，并可少量饮酒 立夏后人体阳气渐趋于外，新陈代谢旺盛，汗出较多，气随津散，人体阳气和津液易损。晚饭时可经常喝点粥，既能生津止渴，又能养护脾胃，可谓一举两得。 另外，还可少饮啤酒、葡萄酒等，可畅通气血、消暑解渴。 除此之外，立夏后应适量食鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等，以补充蛋白质；多吃水果蔬菜补充维生素；适当搭配粗粮以均衡营养、促进消化。 运动养生 1、多做慢节奏的有氧运动 立夏以后，我们应该选择散步、慢跑、打太极拳等慢节奏的有氧运动。随着气温的升高，人体容易出汗，如果此时再剧烈运动，容易造成身体缺水。因此，立夏后最好选择慢节奏的有氧运动。 2、常练养心功 此功宜在农历弦朔日（初七、初八、廿二、廿三日为弦日，初一为朔日）的清晨，朝南方端坐，去除心中杂念，叩齿9次，然后将口中津液鼓漱3次，意念中想南方有红色气体从鼻入口中，并将此气与口中津液一起分3次咽入丹田。 常练此功法，可使人在夏天神平体安，增强心脏功能而不伤及肺脏。 经络养生 夏季时心阳最旺，功能最强，所以人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点养护心脏。养护心脏要经常按摩内关穴。 取穴方法： 将掌心向上握拳，手腕上抬，手臂上可见两条突起的筋，内关穴在两筋之间，腕横纹上2寸（食指、中指、无名指并列的宽度）的地方。 按摩方法： 按摩时，一只手的拇指放在对侧手臂的内关穴上，稍微向下点压用力后，保持压力不变，旋转揉动，点揉1分钟以后再换对侧。按摩时以产生酸、麻、胀感为最佳。 如能坚持经常按揉，会感到一种莫名的刺激感沿着前臂内侧传至心脏，说明达到了较好的刺激效果。经常按摩内关穴，可保护心脏，缓解心痛、心悸、胸闷等症状。 情志养生 立夏后天气渐渐变得炎热。“暑易伤心”，高温天气易使人“心躁”。因此，立夏之后尤其要重视情志养生，力争做到“戒怒戒躁”，使自己养成急事不惊、烦事不争的心态。 正如三国时养生学家嵇康在《养生论》中所说： “（夏季）更宜调息净心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。” 推荐食谱 下面为大家介绍几种适合此时节食用的粥。 1、莲藕肉末粥 原料很简单，准备猪脊肉、莲藕、粳米，猪脊肉洗干净后切成颗粒状，莲藕削皮后洗干净切成片。在锅里放入清水后烧开，加入粳米，煮到快熟时，加入猪肉粒和莲藕片，然后熬成粥。调味后即可食用。 功效：清凉祛热，补益脾胃。 2、丝瓜肉丝粥 首先准备丝瓜、瘦肉以及粳米，盐和味精适量。先把粳米洗干净之后放进锅里煮，等到快熟的时候，把丝瓜去皮洗净后切成丝，瘦肉也切成丝，然后放进锅里，和粥一起煮熟后调味即可。 功效：清热，解毒，化痰。 3、百合莲子绿豆粥
首先准备百合、绿豆、莲子、粳米、陈皮和白糖。先把百合洗干净后泡在水里三至四个小时，莲子用清水浸泡（记住要去掉莲心，不然会很苦），然后把绿豆和粳米分别清洗干净。在锅里面放入清水，烧开之后，加入绿豆、莲子、粳米和陈皮，小火慢熬，等到粥熟了之后，再放入百合和白糖熬煮。 功效：宁心安神，清凉解毒。 煲汤煲粥注意三种营养要协调： 1、蛋白质 蛋类、鱼类、瘦肉等都是很不错的优质蛋白。 2、无机盐 夏季流汗比较多，更要多补充一些无机盐，豆类或是豆制品、菇类、新鲜的果蔬等都是无机盐很好的来源，因此夏季要多吃一些。
3、维生素 在做汤的时候，可以加入一些冬瓜、西红柿或是青椒、青菜等维生素含量比较高的食物。在饭后也可以吃一些桃、杨梅、瓜类水果、李子等新鲜水果。 立夏养生，你学会了吗？不如分享给亲友，一起享健康！ |
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