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一年之中，夏天出汗最多，最是伤心阴、耗心阳的季节，而且气候的炎热造成血液循环加速，心脏负担也会加重。夏日，中医讲究的是慢养心，在沉静的阳光下，疏泄熠熠上扬的心火，摄定烦乱不宁的心神，一切慢慢来。而慢慢来的最好方式，就是和食物深深拥抱。 夏至.养心2杯茶，1份粥，1碗汤心慌气短→强心气：肉桂茶肉桂5克，黄芪20克。开水冲泡后，加盖焖10分钟左右，即可饮用。  ↑肉桂能够大补人体阳气，可以入心经，补充心气，有助心脏功能正常发挥。黄芪是补气效果最好的中药，与温补阳气的肉桂配合使用，能够加快对气虚状态的纠正，从而有助于养护心气。心神不宁→养心神：迷迭香茶迷迭香3克，蜂蜜适量。把迷迭香放入壶中，加入热开水，冲泡3-5分钟，加入蜂蜜便可饮用。  ↑迷迭香散发出的芳香气味令人心旷神怡，并有缓解紧张郁闷情绪、增加记忆的作用。容易疲劳→补心血：红枣龙眼汤大枣10枚，掰开，去核；龙眼去核取肉，30克。用温水泡发并洗净后，放入小碗中，加水和冰糖适量，将碗放置锅中蒸1小时即可食用，每天一次，连吃10天。  ↑大枣能养血安神，健体强身。龙眼肉性味甘温，有补心安神、养血益脾、润肤美容的功效，对人体健康十分有益。烦躁失眠→滋心阴：莲子百合粥 莲子30克，百合30克，粳米50克。将莲子浸泡后，与洗净的百合、粳米一同放入砂锅中煮粥，直至米熟粥成，每天晚上食用一碗，连续食用至少10天。  ↑莲子味甘性平，能够养心阴，补肾气，从而消除心阴不足，心火上炎所导致的失眠、心慌心悸等症状。百合既能养心阴，还能清心火，从而达到养阴清心，宁心安神的作用，与养阴生津的粳米、莲子配合使用，对于夏季经常出现的心阴不足有很好的养护作用。夏至.食材夏至面，多吃苦和酸冬至馄饨夏至面夏至时节，多吃面条、薄面饼或面汤，可补充因流汗损失的维生素B族，北京炸酱面、四川凉面、河南捞面，都是应节之食。虽说夏季吃面大抵过冷水使之凉爽，但配菜应有暖胃的元素，来减轻凉气。如炸酱面里的姜，就着吃的大蒜；凉面上的辣椒、花椒；捞面配的荆芥，都是温热驱寒之物，不可疏漏。  吃对食物，预防肠道感染马齿苋、薄荷、九层塔、大蒜和姜，都有杀菌之效。夏季也要祛寒若不小心吃了生冷，身体不适，马上用陈皮和姜沸水冲泡，趁热喝下一碗，即可祛除寒气。当然，胃肠感冒用藿香正气胶囊是最有效不过的了。  减肥吃红苋菜红苋菜常食可以轻身，促进排毒，而且对于清热解毒，治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用。  夏至吃苦夏至开始，因为心火旺人更容易失眠，心血管疾病在这个季节也开始进入高发期，可以适当吃些苦味食物，如莲子、苦瓜来养心。莲子芯去心火是很有效的，只需三天便可管用，不必多喝，以免伤了阳气。 苦瓜可以切成片，用来泡水喝，清香利口，对瘦身也有帮助。  夏季吃酸各种醋都适宜在夏季食用，有杀菌和开胃消食的作用。还可以喝一些水果醋，如苹果醋、柿子醋、柠檬醋……四月里的青梅，若是做了醋，此时也可以喝了。兑一些凉白开，做成好喝的青梅醋饮，是夏至最佳的清凉饮料。  |
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