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今天是詹姆士的厨房陪伴你的第1212天 这是我们的766道原创菜谱 谢谢你的点阅与分享 近些年，早午餐这个概念渐渐流行起来，介于早餐和午餐之间，营养丰富又不会造成负担，人们可以悠闲地享受食物带来的愉悦。西式的早午餐怎么吃才好呢？一起来看看吧。 烤箱 炒锅 番茄 2颗 小瓜 1颗 马铃薯 1颗 马苏里拉起司 3块 蒜末 适量 费达起司 1块 香菜 适量 蛋 2颗 吐司 2片 【1】处理面包 吐司切厚片，中间挖空后将鸡蛋打入。 ▼ 挖出的吐司屑保留， 也可以制作食物哦。 【2】烤吐司 将吐司放入烤箱200摄氏度烤至蛋白凝固即可。 【3】切配菜 番茄、洋葱、马铃薯、小瓜切块，香菜切段备用。 ▼ 选用熟马铃薯是为了减少烹制时间， 同时更加入味。
【4】煎马铃薯 马铃薯入锅煎至表面酥脆。 ▼ 熟马铃薯下锅煎后 外皮酥脆内里软嫩，口感更好。
【5】煸炒配菜 1：将洋葱、小瓜、番茄、放入锅中煸炒后 2：加入费达起司继续煸炒。 3：加入吐司屑、蒜末、清水、黑胡椒、盐煸炒后倒入碗中。 ▼ 费达起司是一种希腊的羊奶起司， 味道比平时的起司要重一些， 用来增加多层次的起司风味。
【6】入烤箱 撒上马苏里拉起司、香菜、黑胡椒入烤箱 230摄氏度烤至马苏里拉起司融化即可。
【7】装盘 1:将烤好的吐司取出撒适量黑胡椒、盐调味。 2:将烤好的番茄洋芋取出。
这道番茄洋芋西式早午餐真的是可以为工作一周的人解压，它在嘴里的层次感实在太丰富了，土豆香脆而软嫩，因为加入了费达起司和马苏里拉起司，所以有两种不同的奶香配合着蛋液在舌尖扩散开来。如果你也尝试早午餐的悠闲感，不妨在周末为家人来试试看吧！ ▼ ▼ ▼ 番茄洋芋西式早午餐：“我长这个样子！”
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