 凉拌粉丝 1.花生芝麻用炒锅小火炒熟，花生拍碎备用。把生抽，辣椒油，鸡精，盐，蘑菇酱放一小碗调匀 2.青红椒洗净切细丝，葱切丝，木耳泡发焯水切丝 3.粉丝提前用水泡软，锅烧水，放粉丝稍微煮一下，然后放凉水过凉 4.把这些食材全部放一个大盆里，用筷子挑拌均匀  凉拌海蜇皮 1.把海蜇皮用凉水浸泡15小时去盐 2.捞出沥干，切成丝 3.用清水清洗干净 4.捞出沥干备用 5.把黄瓜、胡萝卜、水萝卜切成丝，香菜切成段备用 6.把蒜拍碎切成片，把姜切成沫以及准备的凉拌醋、香醋、蚝油、麻油、盐、白糖、味精制成蒜姜汁 7.把海蜇丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、水萝卜丝、香菜段放入碗内 8.淋上最好的蒜姜汁  微波炉烤虾 1.准备几只大虾，冲洗干净备用 2.剪掉虾须，虾枪，虾脚，挤出虾脑，踢出虾线 3.处理好的大虾用流动水冲洗干净控水后，加料酒，盐，葱，姜，也可以腌一会儿 4.我没腌直接放微波炉高火3到4分钟 5.烤好的大虾取出，正好不干不湿，合适嗷 6.另取一个盘子，只取大虾摆盘，一朵花的形状  红焖羊肉 1.土豆胡萝卜切成滚刀块，姜和蒜切片，羊肉切成两厘米宽的块 2.用凉水焯羊肉两到三分钟，水开后将羊肉拿出洗净 3.在锅中放少许油，将姜蒜炒香 4.姜味蒜味出来后放入羊肉，暴炒两到三分钟，羊肉的油出来后放入冰糖 5.加15克左右的老抽，一勺生抽，两勺料酒，两个红灯笼椒和两勺辣椒酱，翻炒一会儿让肉完全上色，也可以加几片山楂片，让肉更酥嫩 6.将放入桂皮花椒枸杞八角的调料盒放入锅中加刚好没过羊肉的水炖一个小时 7.每隔20分钟搅一下锅，在40分钟的时候放入胡萝卜和土豆，并将调料包取出
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