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前几天暴热，这两天还好，极度凉快，每天还会下一两场小雨。最喜欢这样细雨沥沥的日子，不用出门，可以宅家里恣意玩面团。其实以往还是很怕阴雨天的，因为天色暗淡，做出的成品就无法拍照。不过自从有了摄影灯，我还蛮期待这样的天气的。任凭窗外风吹雨打，雷电交加，我却可以在温暖如春的家里，做着自己最喜欢做的事情。何尝不是一种幸福呢？
今天就做了一道麻薯面包作为自己的下午茶。麻薯面包，外形小巧可爱，外皮是脆脆硬硬的，咬进去里面QQ的，还有浓浓的奶香味，非常好吃。制作简单，零失败。最为一道下午茶，再美不过了。而且它携带方便，不怕挤压，并且口感好，也是外出春游的最佳选择。广州水疗
抹茶总是给人一种清爽独特的香味，放到任何食物中都能发挥它的极致，爱吃的人对抹茶往往深陷其中，越吃越上瘾。芋儿给大家分享的这道麻薯面包，就特意加入了抹茶。既有着抹茶的清香和麻薯的软糯，再搭配酸甜可口的蔓越莓，味道丰富、咬一口Q弹松软，简直好吃到停不下来！！！不过，抹茶用了很多，色彩最靓的还是这款若竹抹茶，虽说有些小贵，但是，很值得。
麻薯面包与普通的面包有点不一样，说是面包不如说是改良式的小吃点心。它的主要材料是木薯粉，该款点心是比较简单的。但是简单中却有着难度，那就是火候的把握。要是烤制不到位一出烤箱马上就会开始回缩，所以如果喜欢的朋友一定要注意烤制的时间。下面就来看看这道点心的做法吧，一看就会哦。 【抹茶麻糬】 麻薯预拌粉1包【200g】、无盐黄油60g、牛奶110g、鸡蛋1个、细砂糖20g、抹茶粉4g、蔓越莓干20g，黑芝麻 少许。
制作方法： 1.将蔓越莓切成小块。
2.牛奶倒入小锅中，加入细砂糖、黄油稍微加热。搅拌至黄油融化。
3.晾至手温打入鸡蛋，搅拌均匀。
4.倒入抹茶粉搅拌至茶粉融化。
5.倒入麻薯预拌粉开始搅匀。
6.然后放入蔓越莓。
7.充分搅拌均匀不会有粉状。
8.将面糊分成17克一个，（这个小烤箱空间小，我就将麻糬做得小，17克，如果是大烤箱，可以做成20克一个）盖上保鲜膜静置20分钟。
9.烤箱提前预热200度，7分钟。将麻糬放入预热好的烤箱，200度烤制20分钟。
抹茶麻糬做好了，Q弹可口，一口一个停不了。大人孩子都爱吃。你也试试吧。
小贴士： 1.抹茶最怕高温，也怕见光，所以，麻糬入烤箱一上色，就得遮盖锡纸，不然，颜色都会很难看哦。 2.拌好的麻薯面团，很粘手，要带上一次性手套制作。
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