酸辣汤

锅加水加豆腐丝，木耳丝，火腿丝，金针菇，稍加猪油，或熟植物油。煮熟，加淀粉勾芡，再打入鸡蛋。

汤碗加盐，味精，陈醋，香菜，小葱，胡椒粉。把做好的汤冲到汤碗里。