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太阳当空照，花儿对我笑。天气是越来越热了，这么热的天气，总得有充足的水份才行呀。想来想去，想到几个小甜品，而合呀，做法真的是超级简单的，不用烤箱哟，牛奶加水果再加点小配料，就可以啦，补钙又补水，赶紧来学学吧！ 一、草莓奶昔 现在呀正是草莓大量上市的时候，菜市场里、超市里都有得卖，有大地草莓、九九草莓，酸甜可口的。所以咱们就用草莓加牛奶来做一个奶昔。 准备：草莓半斤、牛奶1袋（半斤左右）、（喜欢口感甜一些，可以准备炼乳1勺） 制作： 1、草莓洗净，摘掉根部和叶子； 2、拿出5颗草莓，切片，备用； 3、剩余的草莓切碎，放搅拌机（豆浆机）加入牛奶（喜欢甜的，就再加入炼乳）一起搅打，即成草莓奶昔； 4、将搅拌好的草莓奶昔倒入杯子或者碗中，用草莓片做装饰，放冰箱冷藏一会儿； 5、吃前，想口感更丰富，可以放一点草莓酱，清凉爽口的草莓奶昔就好啦。 备注：草莓可以换成你喜欢的其他水果（香蕉、芒果、樱桃）都是可以的。   二、牛奶小方 原料：牛奶半斤、淡奶油、玉米淀粉、白砂糖、椰蓉（网上都能买到） 制作：1、将玉米淀粉用80毫升左右牛奶先调开至无颗粒，备用； 2、剩余的牛奶加100ml淡奶油、20ml炼乳和白砂糖，用奶锅小火加热； 3、将调好的牛奶面糊倒入煮开的牛奶中 4、用勺子快速地搅动，锅里形成一种比较厚的牛奶糊 5、取一个包鲜盒，底下铺一层保鲜膜，将牛奶糊倒入保鲜盒，上面可以用勺子压平，放冰箱冰藏，第二天取出； 6、倒扣出牛奶冻，切成小方块（又凉又甜，非常好吃） 7、如果喜欢椰丝的，在切成小方块后，倒上椰丝，滚一滚，就有浓浓的椰子香味儿啦！   三、芒果牛奶糕 芒果呢能降低胆固醇，常食芒果有利于防治心血管疾病，还能滋润皮肤喔。 材料：牛奶1袋、芒果2个、吉利丁片1个 吉利丁片其实就明胶，有助于食物凝固成冻状。 制作：1、吉利丁片放到温水中化开，备用； 2、牛奶加糖隔水加热，到糖完全溶化； 3、芒果切丁，备用； 4、把加热融化的吉利丁倒入牛奶中搅拌均匀，放凉； 5、保鲜盒倒入切好的芒果丁，铺好；倒入晾凉的牛奶； 6、放入冰箱冷藏，大约4小时以后，倒扣出来，切块即可；   四、椰奶红豆糕 准备：牛奶、椰浆、红豆、玉米淀粉50g 做法：1、红豆在水中泡一会儿，清洗干净 2、锅里烧水煮红豆，煮至红豆开花儿，拿出来沥干水份，备用； 3、牛奶、椰浆、玉米淀粉放在锅里小火煮（喜欢甜的可以加白砂糖或者炼乳） 4、一边煮一边搅拌，直至成厚的糊状； 5、倒入煮好的红豆，继续搅拌； 6、保鲜盒里铺一层保鲜膜，倒入煮好的椰奶糊（想要有层次的话，可以先倒一些椰奶冷藏成冻后，再铺一层红豆，接着冷藏，然后再倒入一层椰奶） 7、冰箱里冷藏过夜 8、取出，切块   图片来源于网络 |
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