|
不知不觉，春天已经进入了末尾，这时候的春天是热烈的。太阳滚烫，走在外面不一会儿就发热流汗了。 这时候的春天也是瞬息善变的。突然间就会袭来一场大雨，给路边的树都挂上了水珠，一切都变得湿漉漉的。 身体里的湿气堆积，会形成湿热谷雨到立夏的这段时间，天气是潮湿，又闷热。窗外晃眼的阳光，热浪一样不消散，空气中却又满是水气的黏腻，让人感觉闷闷的。小朋友在这样的环境下，湿气很容易入侵体内，堆积成湿热。 《内经》里讲“因于湿，首如裹。” 意思是说，当身体里有湿气的时候，会感觉头昏脑重，就像裹着一块布。 妈妈会发现，孩子最近早上起床比前一段时间困难了。醒了也要在床上多赖一会儿，有起床气；刚起来几分钟也是迷迷糊糊的，提不起精神。  有的孩子还没到夏天就嚷嚷着要吃冰淇淋，把舌头伸出来一看，舌苔厚厚的一层，水润润的，还有些发黄。嘴巴闻起来臭臭的，小便的颜色也偏黄，味道有些大。 为什么这段时间容易生湿热呢？一方面除了潮湿闷热的天气，另外一方面，还跟我们的脾胃受到抑制有关。 春夏之交，正是脾胃最为虚弱的时候。这时肝木之气生发到了顶峰，不管是南方还是北方，植物都已经不再是萌芽生长的状态，而是开始长成高大的树木。  这股旺盛的肝木之气，反而会让脾胃变得比较虚弱。在中医看来，肝是属木的，而脾胃属土，木旺则会克土。 脾胃原本就很虚弱的孩子，在这段时间很容易肠胃不舒服。吃饭没有胃口，不怎么吃得下饭。大便也是黏黏的，不成形，容易拉肚子腹泻。 大家都知道，脾胃有运化水湿的作用，如果脾胃不够强健，无力运化水湿，不管我们吃什么东西，都容易在脾胃堆积湿气。这样，内湿和外湿交织在一起，更是湿上加湿。 而我们所说的湿热，正是先有湿，再有热。中医认为，“湿久化热”，当身体无法正常的代谢水湿，湿气捂在那里久了，不透气，局部温度会比别的地方高，就会慢慢转化为湿热。  《黄帝内经》说“湿热困脾”，脾属土，喜燥而恶湿。如果湿热久久滞留在小朋友的体内，没有散出去，会反过来让脾胃变得更加虚弱，形成一个恶性循环。 所以，这段时间，预防湿热缠身，一方面我们要给小朋友清理掉已经堆积在体内的湿热。同时还要注重养护脾胃，提高脾胃运化水湿的能力，以免在体内滋生湿气，堆积成湿热。 茯苓冬瓜粥，温和祛除身体堆积的湿热祛除湿热，有一个简单又温和的小粥方。茯苓冬瓜粥，虽然食材配料简单，但是祛除湿热的功效明显，用朴实的力量帮助清理孩子缠绵不散的湿热之气。 茯苓是利湿的好物。它味道清淡，《雷公炮制药性解》记载：“茯苓味淡微甘，是太阳渗利之品也。”中医里有个说法，叫做”淡能渗湿“，是说淡味有向下渗透的力量，可以通过利尿的作用帮助身体排出湿气。  如果孩子舌苔水润润的有齿痕，爱流口水，或者大便稀，吃一点茯苓就很好，让身体的湿气随着小便排出。 冬瓜清热除烦，《本草再新》说它“补脾泻火”。对小孩子这段时间的闷热口渴有很好的缓解作用。 小米的生命力十分旺盛，在贫瘠的土地上也能生长起来，得土地之气厚，最能护养脾胃。小孩子如果脾胃消化能力弱，容易拉肚子，热热的喝一碗小米粥，脾胃就舒坦多了。 把冬瓜和茯苓，与性情温和的小米搭配在一起熬成粥，即便是脾胃虚寒的小孩子，也适合喝。  这三种食材，各司其职，又相互补遗，搭配在一起，可以很温和的帮助小朋友，把身体里的湿热之气清理打扫出来。湿热清理了，小朋友也会爽利活泼一些。 茯苓冬瓜粥·制作-食材- 茯苓| 50g 冬瓜| 50g 小米| 100g -步骤- ① 茯苓的质地有些坚硬，提前用冷水浸泡2小时。  ② 把每一样食材准备好，小米淘洗，用水轻柔地搓洗一两次就好；然后把茯苓和小米倒入锅中，大火煮开后转小火慢慢熬煮20分钟左右。  ③ 冬瓜切成小块，由于肉质轻软，等到米粒开花的时候再倒入锅中同煮，大概再煮15分钟左右就可以关火了。 茯苓有利尿的作用，所以这个粥方，更建议妈妈在早上或者中午做给宝宝吃。同时因为茯苓味道微苦，孩子如果不喜欢的话也可以不吃，茯苓的功效在熬煮的时候已经慢慢渗透到了粥里。  这样一碗茯苓冬瓜粥做好后端出来，暖黄色的小米里点缀着莹白剔透的冬瓜块，不用凑太近，就能闻到小米的浓郁谷香，宝宝吃起来清淡软滑，很好咀嚼也很好消化，端起碗来几分钟就热乎乎的吃得见底了。 健脾汤，让身体自己运化水湿等到小朋友舌苔不厚腻发黄了，身体里堆积的湿热已经清理得差不多的时候，妈妈要做的就是强健宝宝的脾胃功能，让脾胃自己来运化水湿。 说到健脾，山药芡实是我们再熟悉不过的食材了。所以这个健脾汤的搭配上，山药和芡实是最重要的。一同配伍的薏米，则可以更好的帮助脾胃运化水湿。再搭配一些桂圆和生姜，让整道汤口味更丰富。  山药是健脾食材里的老好人，看起来土里土气的，但是性质平和，不用特意区分体质，小孩子都能够用它来滋养脾胃。而且，山药的健脾还有收涩的作用，春夏之际，如果有容易拉肚子的小朋友，就很适合吃山药。 健脾汤里加一些薏米，薏米有泻湿的作用，在补的同时可以帮助身体疏通、清热。而薏米性甘淡且凉，擅长祛湿。这时候山药芡实又起作用了，给脾胃上一层保护伞，它能够帮忙滋补脾胃，不至于泄的太过。  而芡实既能健脾又兼顾了祛湿，相当于是加强了这道汤的健脾祛湿功效。汤里的其它食材起到的是一个辅助和调味的作用。 桂圆生姜性温，可以中和薏米的凉性，又能给整个汤增添风味。 瘦肉性质平和，起到一个调和作用，帮助这个汤更好的完成健脾祛湿的作用。 健脾汤·制作-食材- 山药、芡实 | 各20g 薏米、桂圆 | 各10g 瘦肉 | 100g 姜片 | 2块 -步骤- ① 芡实薏米韧性比较足，提前一晚上先用清水泡上。 ② 瘦肉切片备用，健脾汤煲煮时间比较长，可以稍微切厚一些。 ③ 所有食材洗净，全部放入锅中加水炖煮， 大火烧开后转小火慢炖，大概炖50分钟后关火。 妈妈准备做健脾汤的时候，记得先把薏米芡实泡一晚上。如果计划晚上做，就早上泡水。泡水后的薏米芡实，会好煮一些，吃起来味道也要更软糯。 这碗汤的味道整体很清淡，却很养人。虽然食材比较多，但是不会相互掩盖味道，山药绵软，薏米芡实香糯，食材的原味得到了很好的保留，细细回味，又会带有一丝姜的辛香和桂圆的清甜，口味很丰富，并不单调。 宝宝缠绵不散的小毛病，就像是个小提醒，提示身体需要更多的关照。这两个简单方便的小食方，希望可以在一粥一汤间，让宝宝舒服爽利的度过这段春末时光。 如果觉得这篇文章对你有帮助，记得转给身边有需要的朋友哦！关注我，帮助你培养实用的育儿技能，教你如何正确养娃，用中医的方式健康生活。 |
|
|
来自： 昵称47867876 > 《待分类》
