|
不得不承认，柠檬、西柚这些柑橘类水果是夏季不变的经典。但对于年轻的消费者来说，对新口味总是存在一份憧憬。 芭乐、山竹、荔枝、无花果等水果在近年来逐渐升温，而今年红心芭乐的热度也直线上升，冷冻、NFC、浓缩果浆等品类均有该类产品身影。 如果你的店还在做柠檬茶、满杯西柚，不妨试试下面这8款产品，因为谁也不知道今年哪个品类会突然爆红！ 01 日出云端 配料（1） 鲜活火龙果果蓉50g、 酸奶30g、 冰150g、 果糖30g 、水30g 配料（2） 鲜活芒果果蓉50g、酸奶30g、冰100g、果糖30g、接骨木花糖浆5g 制作方法 a、将冰块、火龙果果蓉、酸奶、果糖、水加入冰沙机中打至绵密状后倒入出品杯 b、再将冰块、芒果果蓉、酸奶、果糖、接骨木放入冰沙机中打至绵密状倒入出品杯 02 乐乐芭芒 配料 鲜活NFC芭乐汁50g、芒果果蓉10g、果糖40g、特级蜂蜜10g、黄金茉莉茶水200g、冰200g 制作方法 在雪克杯中加入冰块、果糖、芭乐汁、芒果果蓉、特级蜂蜜、茉莉茶水、雪克15下后倒入出品杯 03 元气少女荔枝冰 配料 鲜活山竹荔枝50g、鲜活草莓果蓉20g、果糖20g、冰200g、水150g、黄金茉莉茶水50g、2颗草莓切半、魔芋颗粒30g 制作方法 在雪克杯中加入冰块、果糖、山竹荔枝果酱、草莓果蓉、茉莉茶水，雪克15下后倒入出品杯中，再加入2颗草莓切半及魔芋颗粒装饰 04 翡翠蔬果蜜 配料 鲜活蜜瓜蔬果汁40g、青梅茶20g、果糖20g、黄金乌龙茶水100g、水50g、黄柠1片、黄瓜6片 制作方法 在雪克杯中加入冰块、果糖、蜜瓜蔬果汁、青梅茶、乌龙茶水、水，雪克15下后倒入出品杯中，加入黄柠、黄瓜装饰 05 白桃茉莉清茶 配料 鲜活NFC白桃汁180g、果糖40g、黄金茉莉茶水120g、冰块150g、茉莉花5朵、红苹果丁（10*10）20g 制作方法 在雪克杯中加入冰块、果糖、白桃汁、茉莉茶水、雪克15下后倒入出品杯中，加入茉莉花、苹果丁装饰 06 青梅冻寒天 配料 鲜活青梅茶50g、中餐青梅汁20g、果糖10g、水200g、冰200g、青柠、黄柠2片、魔芋颗粒30g 制作方法 在雪克杯中加入冰块、果糖、青梅茶、青梅汁，雪克15下后倒入出品杯中，加入黄柠、青柠及魔芋颗粒 07 小红莓益菌多 配料 鲜活树莓果蓉50g、 果糖40g、 乳酸菌20g 、冰块200g、 水200g、 青柠1片 制作方法 在雪克杯中加入冰块、果糖、树莓果蓉、乳酸菌、水、青柠1片，雪克15下后倒入出品杯中 08 樱花蔓舞 配料 鲜活樱花莓果果酱40g、果糖30g、青柠薄荷糖浆10g、冰200g、气泡水200g、蜜渍蔓越莓适量 制作方法 在雪克杯中加入冰块、果糖、青柠薄荷糖浆、樱花莓果果酱，雪克15下后倒入出品杯，缓慢倒入气泡水后加入蜜渍蔓越莓 09 爱上无花果 配料 鲜活NFC无花果汁50g、乳酸菌5g、果糖30g、冰150g、水30g、鲜菠萝20g 制作方法 在沙冰机中加入冰块、果糖、无花果汁、乳酸菌、水、鲜菠萝，打至绵密状后倒入出品杯 |
|
|
