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火麻仁助你修复心脏，健康长寿，比做手术都管用！ “长命油”助长寿 自古以来，很多天子君王都想寻求长生，但世上岂有长生不老之药呢？任凭他们地位再尊贵，技能再高超，纵使他们花费再多的人力、物力、财力，从来就没人有本领能炼制出长生不老之药。而常人也没有孙悟空的本事，能跑到太上老君的炼丹炉里去偷得仙丹。所以，人们终极的命运都是一样的，那便是走向死亡。 虽然，人们寻求永生是不可能的，但延长寿命是可以做到的。世界上有五大长寿之乡，中国广西的巴马长寿村就位列其中。在巴马长寿村，随处可见九十多岁的老人。他们的饮食有“五低”（低热量、低脂肪、低动物蛋白、低盐、低糖）和“两高”（高维生素、高纤维）的特点。因盛产火麻，火麻油等植物油成了长寿老人们的主要食用油。长寿老人年均食用火麻仁约40公斤，还常食用火麻汤，即将火麻仁打碎浸水、取汁煮菜。有一个老赤红军，113岁了，人精瘦，精神矍铄，记忆力超好。他给大家讲以前他们红军的故事，就像在讲昨天才发生的事一样清楚，更令人吃惊的是，他看书写字样样行，眼不花，手不抖，令大家非常羡慕。另外一个老奶奶，104岁了，常常自己洗衣做饭，种菜砍柴，养鸡喂猪，做各类家务活都易如反掌。 去过巴马长寿村的人都知道，这里的人们以喜食火麻汤而出名。巴马人钟爱火麻汤，就像韩国人喜爱泡菜一般，几乎天天都要摆上餐桌。巴马本地人给它起了一个很迷人的名字——长命油，并且有“每天吃火麻，活过九十八”的说法。 滋阴补阳、补中益气 火麻仁又叫大麻仁或麻仁，是桑科植物大麻的干燥成熟种子，其味甘、性平，入脾、胃、大肠经。火麻仁入药在我国有着悠久的历史，它始载于《神农本草经》，被列为上品。诸家本草都认为火麻仁是一味润肠通便而兼有补养作用的药物。《本经崇原》言其“补中益气，久服肥健”。《药性论》说它“治大肠风热结涩及热淋”。《本草备要》亦云火麻仁“缓脾润燥，治阳明胃热汗多两便难”。《药品化义》认为：“麻仁，能润肠，体润能去燥，专利大肠气结便闭。凡老年血液枯燥，产后气血不顺，病后元气未复，或禀弱不能运行皆治。”《本草纲目》中用大量篇幅记录火麻仁的各种功效和使用方法，认为火麻仁对尿道疾病、血流障碍、痉挛、增加乳汁分泌，长肌肉、痢疾和便秘及其他诸多应用等，几乎均有疗效。火麻仁既可润燥滑肠，药性又较为缓和，故老年人最好选用火麻仁为主药的麻仁润肠丸、麻仁滋脾丸等方剂来缓解和治疗便秘。另外，对于虚弱与热积病后，产后津枯血少的肠燥便秘患者，同样也适用。 现代研究表明，火麻仁富含挥发油、蛋白质、维生素、卵磷脂、钙、镁等成分，有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、补中益气、祛病益寿、降血压、降血脂等功效，并对老人便秘、高血压和高胆固醇等病症有特殊疗效。用火麻仁与大米熬粥，调养胃气效果最佳，最适合日常食用，或作为冬令进补前的“开路剂”之用。《食疗本草》对此即有论述：“取汁煮粥，去五脏风、润肺。治关节不通、发落，通血脉。” 用火麻仁榨出的油是目前世界上发现的所有食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的，同时，它也是目前世界上唯一能溶于水的植物油，对预防心血管疾患，治疗癌症、风湿性关节炎、皮肤病、痛风、肺结核等都有作用。 火麻仁修复心脏之效 火麻仁不仅可以润燥通便，补益虚劳，还有修复心肌的作用，对心脏受损有修复和保健作用。 《本草纲目》言火麻仁补中益气，久服康健不老。火麻仁含有黄金比例的脂肪酸、植物蛋白、多种维生素、丰富的钙、铁和纤维素。基本上人体需要的营养它都有。每天食用火麻仁（比如打豆浆）可预防帕金森病、阿尔茨海默病。改善记忆，缓解焦虑、抑郁情绪。火麻仁还可以降低血中的胆固醇，阻止动脉壁上斑块形成，改善高血压，从而降低心脏病和脑卒中的风险。 火麻仁所含油脂中不饱和脂肪酸含量极高，亚油酸占一半左右，亚麻酸占 3 %，比花生油、芝麻油丰富得多。经常食用这种特殊的油脂，可降低血压和胆固醇，防止血管硬化，保护心脏，延缓衰老。 经测试，火麻仁中多元不饱和脂肪酸能够明显改善心机缺血后的心功能,提高再灌注期间的心肌张力,显示出了对缺血再灌注心肌损伤良好的保护作用。 |
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