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我国是胃癌高发地区，发病和死亡例数均占世界的50%左右。也就是说，全世界有差不多一半的新发胃癌都在这里。  都说“十人九胃”，有胃病的人很多，所以很多人并不会把胃病当回事，所以，胃癌的早期检出率只有5-10%。 胃是食物消化的场所，胃癌的发生，往往和饮食密切相关。 李大爷和李大娘今年都已经60多岁了，这对六旬老夫妻一起生活了三十几年了，人人都说两个人有夫妻相，却没想到，最后还查出了“夫妻癌”。  李大爷和李大娘早就有胃疼的毛病，一直都没有认真治疗过，儿女们工作忙，不在一起生活，每次匆匆回家，不是给点钱，就是买点东西，从来没想过带两个老人去医院。 一个月前，李大爷胃疼得厉害，晨起恶心呕吐，呕吐物中发现有血，这才去了医院，医生一检查，胃癌晚期。 李大娘一听，当时就晕了过去，并在随后的救治中，也发现了胃癌，情况只比李大爷好一点而已。  儿女们匆匆赶到医院，一家人抱头痛哭，可到底是为什么让老夫妻俩都患上了胃癌呢？ 医生也很好奇，经过详细地询问，医生了解到，老两口生活比较节俭，平时喜欢到超市买降价的东西，最常买的就是肉类，两个老人觉得肉买回家吃不完，冻进冰箱里不会坏，划算。 事实上，两个老人一直都在吃这种长久冷冻的肉，他们不知道，这种肉有个可怕的名字叫做“僵尸肉”，不但没有营养价值，还可能引起癌症。  过期的冷冻肉中含有很多细菌，甚至有的细微寄生虫也会在里面，对身体都是有害的。长期食用过期的冷冻猪肉，会导致人自身的免疫力下降，甚至还会增加癌症机率。 医生提醒：冷冻太久的“肉”扔掉别吃，再省也不差这点。 冷冻肉买回后，最好在1个月内吃完，越早越好。冷鲜肉最好现买现吃，如果当天没吃完，可以在0-4℃的环境下冷藏，3天内吃完。 除了冷冻太久的肉之外，还有两种肉也要少吃，会增加胃癌几率：  1、烧烤肉 肉在烧烤时，肉中的脂肪会产生大量的苯并芘类致癌物，苯并芘既可以通过烤肉进入消化道，也可通过烤肉的烟雾进入呼吸道，这种物质会在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等疾病。 2、加工肉 世界卫生组织下属的国际癌症研究机构曾将火腿、香肠、牛肉干等加工肉制品列为1级致癌物，大量食用加工肉不仅会增加胃癌几率，还会大大增加肠癌风险。  哪些胃病容易发展成胃癌呢？ 根据大量临床数据调查结果显示，有很大一部分胃癌患者，在确诊前都有三四年以上的胃病史，所以应该将这类人视为胃癌的高发人群，要定期做胃镜等检查。 此外，像萎缩性胃炎、胃息肉病、残胃、胃溃疡反复发作且直径大于两厘米以及胃黏膜不同程度增生的患者都有可能发展为胃癌，尤其是残胃，存在三五年以上的，得胃癌的几率是很高的。 胃癌一旦发生，会有哪些早期症状呢？  1、大约有1/3的胃癌患者起初虽没什么特别明显的消化系统症状，但是会出现比较明显的体重减轻、疲倦无力。 2、胃疼。很大一部分胃癌患者会出现上腹疼痛的情况，疼痛的规律以及性质与之前可有很大的变化。 3、胃部不适。大约有30%的胃癌早期患者可以恶心头图、胃闷、食欲下降、消化不良的情况。 4、还有一些患者会出现反酸、恶心呕吐、嗳气、黑便等症状。 5、贫血。很多胃癌的患者都有胃出血的情况，所以贫血也就成为了胃癌早期常见的症状之一。  养好胃，预防癌变，做好3件事： 1，喝温茶 胃喜温，平时多喝温水就可以养胃，如果胃不好，还可以适当喝点温茶调养胃健康。 将蒲公英和黄皮混合，搭配成蒲公英黄皮茶饮用，可以去胃火、消胃炎，健脾和胃。 蒲公英是一种药食两用的小植物，归胃经，有养胃、助消化的作用。蒲公英清热降火，可消除胃火、胃热，同时抗菌消炎效果好，可缓解慢性胃炎、胃溃疡。  研究证实，蒲公英对胃病的致病菌幽门螺杆菌有很好的杀灭抑制作用，其有效成分还能刺激消化器官，促进胆汁分泌，对治疗消化不良很有帮助。 黄皮味辛、苦、温，有行气健脾、降逆止呕、调中开胃、燥湿化痰之功，适用于脘腹胀满、嗳气、恶心、呕吐、纳呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等症状。 2，定三餐 固定三餐，保证三餐规律，对于养胃来说，也是很重要的。  三餐中，要注意细嚼慢咽，不要暴饮暴食，这样能帮助减少胃肠道的负担，让胃慢慢变好。 胃不好的人，也可以注意挑选食物，多吃一些养胃的： 小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。  花生具有良好的养胃功效，特别是生的花生，因花生含有较高的脂肪、蛋白质，在饭前吃4~6粒花生，既能开胃健食，又能保胃促消化。 3，戒烟酒 吸烟喝酒都不利于养胃。胃不好的人，最好戒烟限酒！ 香烟中的有害气体会随着消化道进入胃部，刺激胃黏膜，增加溃疡的发生，还会增加胃癌的发病几率。 过量喝酒首先伤的是胃部，因为酒精具有亲脂性和溶脂性能，摄入酒精过量，可能会导致胃黏膜糜烂和黏膜出血，轻则引起酒后呕吐、反酸，重者出现急性胃黏膜损伤，引起上消化道出血。 注：所有图片均来自于网络，如有侵权可联系删除。 |
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