【原】玻璃茶具盖碗拿法“攻略”，泡茶不烫手，拿法是关键

新手在使用盖碗学习泡茶的过程中，烫手是在所难免的，但是往往好多人的烫手次数却比较少，那么究其原因是为什么呢？在学习泡茶的过程中，如何才能有效的减免烫手的现象呢，据茶艺师透露说，泡茶烫手主要有两个方面的原因，第一方面就是盖完选择的不是太合适，第2个就是本身泡茶拿盖碗的手法不正确。接下来我们就详细从这两个维度去理解一下如何避免烫手。

【先选这样的盖碗】

首先选择一款合适大小的盖碗是特别重要的，因为每个人的手掌大小都不一样，所以在盖碗大小的选择上也是有所区别的，必须要根据自己的需求或者手感，去选择一款适合自己的盖碗，在盖碗器形的选择上一定要选择口部边缘幅度外翻，比较边缘比较宽的，这样的话当沸水注入盖碗的时候，会由于慢的导热性导致边缘的温度不会太高，这样不会太容易烫手。总之选择一款手感好，适合自己手的手掌大小尺寸以及宽口边沿的盖碗最佳。

【这才是盖碗的正确拿法】

其次为了防止烫手，第2点需要注意的就是盖碗的正确拿法，其实每个资深的茶艺师在泡茶拿盖碗的时候都有自己独到的心得，除去标准法之外，男士和女士在盖碗的拿握上也是有略微的差别的，一般通常最简单的，最标准的盖碗拿握姿势就，拇指和中指，握住盖碗的两个边缘，食指紧扣盖钮，使拇指食指，中指三者成一线，盖碗的出汤口跟中指.拇指成一个等腰三角形最佳。

【盖碗泡茶防烫手注意事项】

为了防止盖碗泡茶烫手,一定要多加注意，在盖碗中注入水量的多少？一般7分满为宜，这个时候茶汤不易溢出，用盖碗倒茶泡茶的时候就不会由于水的溢出而烫到手。

再一个出汤的时候不要将盖子和盖碗之间丝毫不留空隙，这样严丝合缝的盖碗是不利于出汤，而且如果沸水长时间接触盖子上的话，也会特别容易烫手，同时一定注意盖碗的出汤口一定要跟食指呈一条直线，同时又要跟拇指和中指成一个等腰三角形。总之要保持在出汤口在盖碗的居中位置。

通过以上的简单分享，大家是不是知道了为什么我们在使用盖碗泡茶的时候总是会烫手了呢？那么既然知道是为什么，那大家肯定也有相应的改进方式来避免烫手。希望大家在今后即使使用玻璃茶具泡茶，也不再出现烫手的尴尬局面。

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