怎么自己做出一杯和COCO奶茶店一样味道的奶茶？

我来教你怎么做出跟COCO一样的奶茶！

要想做出来一样的东西，首先你得知道COCO的奶茶是什么味道，我本人是在广州，所以只能以我能买的到口感为参照。

COCO的奶茶特色是茶味较浓，茶香高扬，回甘悠长，尾端有青草香味，奶味醇厚，汤色为褐色！

根据这些特色，我们就可以想办法做出来差不多口感的奶茶。

首先要确定选用材料，红茶的话我们会选用香气茶味比较重的CTC红茶，而且进口的最佳，然后搭配合适的植脂末就可以做了！

方法如下：

醇香奶茶

原料：醇香茶粉、青香植脂末、冰块、果糖

方法：1、（基底）:称30g茶叶，用600ml开水泡5分钟（盖上盖子）过滤出来加入135克青香植脂末，来回拉4-5次看到多泡泡即可加入冰块300g搅拌均匀。

2、冰奶茶：500ml雪克杯中取220ml基底，加200克冰块，25ml果糖，雪克均匀，倒入出品杯，即可出品

3、热奶茶：500ml雪克杯中加基底250ml，加果糖25ml，搅匀，补热水至450ml，倒入出品杯即可出品