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1.西和锅盔，是甘肃省陇南市西和县的著名传统特色小吃之一，成品形似圆盘，直径尺余，用刀切开，柔韧雪白，吃起来香酥可口，受到食客的欢迎。  2.红军锅盔并不是红军所制作的锅盔，而是在宕昌县有一个名叫红军的人发明的一种主食。其外形优美，香醇味美，能久放，便携带，在当地很受欢迎。  3.砂嵌烧饼，又名麻烧饼，是甘肃省陇南市西和县的著名特色小吃之一，吃起来干脆香酥，咸淡适宜，令人回味无穷。  4.徽县麻食，麻食，也有叫作“麻什”、“麻食子”或者“麻什子”的，是西北地区的一道汉族传统小吃。  5.洋芋丝饼，相信很多人都吃过吧，焦香酥脆，非常好吃。  6.地软耳包子，春秋季节的大地上，一种黑紫色的柔软的菌类，加上蘑菇、香菇、木耳做成的一种素食，味道特好。  7.酸菜面片，武都酸菜，解热祛暑的效果极佳，手擀面片，豆花子酸菜面，刚刚点出的清香豆花，面条可以多样化，但一般要求是手擀面，荞面，玉米面，小麦面，杂面。  8.棒棒面陇南徽县江洛特色美食，口感劲道、风味独特，吃起来百吃不厌。  9.杠子面是位于甘肃省东南部西和县的传统特色小吃之一，与西和锅盔齐名，在附近县市小有名气。杠子面根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”，综合而成的特色面。  10.豆花面面条清香可口，加上一勺豆花，清热祛毒、回甜止渴；也可以调上辣椒油，将清香可口的豆花面“变身”为酸辣豆花面，刺激你的味蕾，令人食欲大开。  11.礼县热面皮爽滑筋道，辣味十足，面皮的色、香、味主要都在辣椒上。辣椒得香而不辣。  12.凉粉是陇南一道很有名的小吃，色泽洁白，晶莹剔透，嫩滑爽口。 13.洋芋搅团，是甘肃省陇南市武都区的著名特色小吃之一，吃起来绵软柔滑，清香可口，风味独特，受到人们的喜爱。 14.洋芋丸子是西和民众最爱吃的一种食品，制作工艺简单，味美可口。西和盛产洋芋，西和人也爱吃洋芋，洋芋的吃法有很多种，洋芋丸子就是其中的一种。 15.陇南洋芋糍粑，大凡去过甘肃陇南的人，对那里的风味小吃总是赞口不绝，洋芋糍粑就是洋芋搅团，可别小瞧这搅团，当地人把它做得色、味、香、俱佳。 16.成县馄饨，汤料有川味风格，但具有自己独特的美味之道，馄饨做法类似燕尾饺子，和南方所谓馄饨大有不同，个中包肉较少但以韭菜之类调味，实属地道之美味。 17.麻辣粉是当地人喜爱的小吃之一，摊点遍布大街小巷，吃起来麻辣鲜香，非常之爽。 18.豆花子，是甘肃省陇南市武都、文县、康县等地区的著名特色小吃，用黄豆为原料制作而成，盛入碗里，调以胡椒、姜粉、虾皮等制作的汤汁和调料即可食用，口感辛辣清香。 19.莜麦粥，以高寒山区莜麦为原料，原麦粒文火熬煮，口感滑润微甜，营养价值高，久食补人。宕昌特有。 20.油面茶，将炒熟的白面加水煮沸，调以薄荷、霍香等香料，加上康县特产大叶绿茶，盛碗后再调以炒熟的核桃面、鸡蛋丁、豆腐丁、洋芋丁等。或名“三层楼”，或名“五层楼”，香味浓，口感好，久食养人。 21.烤羊肉串，市内各区县均有，以武都、宕昌、成县为佳，与市外烤羊肉串不同处在于麻辣味较重，香味浓烈。近年来盛行于各区县夜市，广受欢迎。 22.陇南特色山野菜，青葱绿色的美味，健康的代表，去陇南必须尝试尝试的。 23.武都甜柿，陇南特产水果，果实肥硕、肉厚香甜。 24.两当狼牙蜜，狼牙蜜因蜜源是狼牙刺而得名，两当狼牙蜜称得上是蜂蜜中的上品，是甘肃特产之一。气味浓香、色泽清亮、含糖适中、结晶细腻、为补养健身、药用除疾之上品。 |
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