新鲜桑葚泡酒的做法？眼下，正是桑葚成熟采摘的时候，红的发紫的桑果确实吸引了很多城里人前来农村采摘桑果。在采摘现场，听老农们介绍说，桑葚不但可以鲜食，而且还可以用来泡酒，有很多城里人听了以后也想自己亲手泡桑葚酒，可又不知道怎么泡，下面我就给大家说一说新鲜桑葚酒的泡法。 桑葚泡酒分四个步骤： 一、桑葚一定要新鲜采摘的，果子要成熟越紫的越好，这样泡出来的桑葚酒颜色呈暗红色，口味微甜，泡酒之前一定要桑葚洗干净凉干。 二、将泡酒的玻璃瓶子用清水洗干净，再用温开水烫过，然后将瓶子倒立，让瓶子的水流干净。 三、将凉干的桑葚倒入玻璃瓶中，如果你的瓶子是10斤装，那你就放5斤桑葚5斤白酒，桑葚与白酒的比例是一比一，而且白酒要求是酒精含量在50度以上，最好是自家酿制的荞麦烧或者高梁烧，切不要到超市商店去卖哪些伪劣的瓶装烧酒。然后加入少量冰糖，男士喝的话可加入少量的枸杞子 。 四、泡好后将瓶口用塑料薄膜封紧，然而将瓶盖盖上，保存三个月就可以拿出来饮用，越陈越好。 值得注意的是，桑葚酒虽说营养丰富，能起到抗衰老的作用，但还是少饮为好。因为桑葚酒含酒精度高，对经常出门开车的人来说最好开车前不要饮酒，要喝也要等晚上回家休息的时候，也就是睡前喝那么一小口，最多每次不得超过二两，多饮反而会伤身体。另外肠胃不好的朋友最好少喝，正在内服中西药的人最好不喝，有些人会引发过敏。桑葚酒一定要放在高处，最好是小孩子拿不到的地方，切不能让小孩子偷吃了，这样的话酒精会损害孩子的脑细胞，对孩子今后的学习成长将受到影响。 |
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