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圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，常见品牌有鲜芋仙芋圆。以芋头蒸熟后压成泥，加上地瓜粉及水拌匀成团，搓揉成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。加入地瓜粉较Q，改用太白粉则较软。相似食品还有以绿豆泥代替芋泥的绿豆圆。均是台湾九份的著名小吃之一。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用，冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区，许多甜点如豆花、刨冰，均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。卖了十几年芋圆的婆婆，教你自制芋圆，纯手工制作，香甜Q弹，做法非常简单，喜欢的朋友快来试试吧，夏天必备美食！ 用料 木薯粉 450 西米 适量 冰糖 20克 牛奶 适量 红枣 6颗颗 枸杞 一点点粒 蔬菜粉 每色一点点 西米牛奶芋圆的做法 先将木薯粉分3成份每份150克，一份加入紫薯粉，一份加入菠菜粉，一份加入南瓜粉，每份用烧开的热水，快速搅拌成团，热水的量要自己撑握，揉成团待用，我是一份弄好切好再弄另一份的
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！ |
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再把揉好的面团分成小份再揉成一条条手指这么大
把揉成手指这么大的条再切成一小块一小块，
每个色都切成块，如果不是马上吃的可以先放入冰冻室里冻着，要吃时拿出来
锅里放水放红枣加冰糖烧开后放入枸杞煮一会关火待用
另起锅烧开水把西米放人煮至熟透，倒半用凉水冲一冲待用
再起锅水烧开时放入芋圆，多煮会至熟透
碗里放入奶粉加入烧好的红枣冰糖水，加入西米再放入煮好的芋圆搅拌既可
小贴士：
