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红豆糕
1.红豆提前浸泡一晚 2.放电压力锅煮至酥透 3.用搅拌棒再搅打煮好的红豆，使红豆变成细腻、浓稠的糊状。 4.把红豆泥倒入炒锅中再加入白糖，大火翻炒直至水分蒸发！ 5.装盒，冷却放入冰箱5小时左右，时间越久凝固的越好！ 酸菜炒土豆丝
1.土豆去皮。酸菜洗净。 2.切好葱末，酸菜切丝，里脊肉切丝。 3.土豆切丝后用清水浸泡一会儿。 4.炒锅放油加热至五成热，放入葱末和肉丝翻炒一下。 5.炒至肉丝发白即可。 6.放入花椒粉生抽蚝油调味。 7.放入酸菜翻炒片刻。 8.捞出土豆丝放入锅中翻炒至土豆丝熟，放盐调味后就可以熄火了。 黑莜面敦敦
1.这就是黑莜面 2.和面时要用温水，一次倒入！水是自来水烧开的 3.和好面团醒30分钟 4.土豆擦丝备用，不过水 5.莜面擀薄，擀时要慢些，容易破，没弹性，均匀撒上土豆丝 6.铺好土豆丝后，慢慢卷起来 7.切成小段 8.入蒸笼蒸十五分钟 黄金凤尾虾
1.首先虾去头，在虾第三节的地方用牙签剔除虾线，壳剥掉，留下尾巴作凤尾 2.用吸油纸吸去水份 3.倒入黑胡椒，料酒，盐，醋抓匀，腌制20分钟 4.等待的时候，打个鸡蛋，搅拌均匀，加少许盐让虾的皮更有味道 5.腌好的虾沾一层淀粉，一层鸡蛋液，一层面包糠 6.起锅，冒密集气泡时油温六成 7.油炸两分钟左右，炸到变色 8.捞出控油 9.静置油温等到8成时复炸，第一次为了炸熟，第二次为了炸脆 |
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