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文 | 小编原创 图 | 来源网络 普通食材做出的美味！你确定你吃过吗？ 小编教今天介绍的几样菜，绝对满足你的味蕾。 鸡汁烧萝卜  食材: 白萝卜 300克、盐1小匙、胡椒粉1/2小匙、猪油（鸡油）1小匙、葱1根、红辣椒适量 烹饪做法： 1、洗干净白萝卜，将白萝卜切成6厘米长左右的丝。 2、将切好的萝卜丝入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分。备用。 3、在锅里倒入鸡汤，烧沸后撇去浮杂。 4、放入萝卜丝。 5、煮至萝卜丝入味，加盐、胡椒粉调味。 6、盛出锅装入盅内，淋少许猪油或鸡油（如果汤油份多就不需要了）。 7、用葱丝、萝卜叶、红辣椒装饰即可。 胭脂萝卜  食材: 白萝卜1根、紫甘兰 适量、白醋 适量、盐 适量、白糖 适量。 烹饪步骤: 1、准备好食材。 2、将萝卜剥皮后切成薄片。 3、把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右，去掉萝卜的涩味。 4、准备几片紫甘兰掰成小块。 5、放料理机加少量水打成紫甘兰汁。 6、用筛网过滤取汁。 7、将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中。 8、开始倒白醋了，犹如仙女的魔法棒，一滴白醋颜色马上就变鲜亮了。 9、出现艳丽的玫红色。 10、倒入适量白糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上。 11、经过染色的萝卜捞起后摆盘。12、一圈圈叠起成花形即可。 萝卜丝炖青虾  食材: 白萝卜 一个，鲜虾 200克、姜 两片、大蒜 三瓣、香菜 二根、植物油 适量、料酒 适量、盐 适量、味精 适量。 烹饪做法： 1、将青萝卜去皮切丝，去掉鲜虾虾芒虾须和虾线备用。 2、烧开水，焯一下萝卜丝，萝卜断生后过凉水，沥干水分备用； 3、烧热油，爆香姜丝蒜片，然后下入鲜虾爆炒； 4、虾充分炒出红油后，烹入料酒，然后下入萝卜丝翻炒片刻； 5、下入没过菜的热水，水开后，继续用中火炖煮5分钟； 6、调入盐和少量味精，撒上香菜出锅即可。 炝拌萝卜丝  食材: 白萝卜 一棵、干红辣椒 适量、盐 适量、油 适量。 1、白萝卜去头去尾后清洗干净，切丝后撒上盐。 2、锅内烧油，在凉油中放辣椒开火辣椒变色。 3、将油浇到萝卜丝上，拌匀即可。 烹饪小贴士: 1.生萝卜含淀粉酶，能助消化。 2.萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力； 3.萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化； 4.萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 |
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