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用料:白萝卜,250克,白糖,25克,白醋,15克,盐,15克。
原料,白萝卜去皮以后切成条。
干辣椒切成段,萝卜加10克盐,腌制2小时。
腌制好的萝卜,用清水冲掉盐分后捞出酸。
沥干水分的萝卜,加入白糖、白醋,干辣椒。
密封后放入冰箱冷藏一夜,第二天就可以吃了。
来自: 小报书馆 > 《家常菜谱》
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