 炸酱面 用料：肉末300g，香菇4个，姜末蒜末葱花，黄豆酱，甜面酱，糖。 做法： 1.香菇切丁备用。 2.热锅凉油，放入姜末和蒜末爆香，放入肉末翻炒，倒入料酒，肉末炒白后，倒入切好的香菇丁，加入三勺黄豆酱，两勺甜面酱。 3.熬煮一会，加少许糖，一会就可以关火了。 4.面煮好后，拌上酱，撒上葱花，在切点黄瓜丝或者其他的配菜就可以了~  热干面 用料：芝麻酱50g，甜面酱 1/2茶匙，盐，鸡精，酱油 1/2茶匙，醋，辣椒油，蒜汁，葱花。 做法： 1.先调调芝麻酱。取出适量芝麻酱加温开水和开，不要太稀，要刚好能挂在勺上。再加甜面酱，盐，鸡精，和匀。 2.面煮好后，依次淋上芝麻酱，撒葱花，浇蒜汁，酱油，醋，辣椒油。还可撒上辣萝卜或酸豆角。趁热拌匀即可开吃~  肉末臊子面 用料：肉末250克，黑木耳4朵，香菇4个，葱花、姜末、蒜末，豆瓣酱2勺，老干妈1勺，白砂糖、淀粉、植物油。 1.黑木耳、香菇泡发洗净后切丁；葱切成葱花；蒜和姜分别切末。 2.肉末加少许料酒和淀粉拌一下； 3.锅中热油，加肉末翻炒至变色，加2勺豆瓣酱1勺老干妈辣酱、蒜末和姜末继续翻炒，加少许白糖提味。 4.加入香菇丁和黑木耳丁翻炒，加入生抽，和适量的水煮开，并用水淀粉勾芡，撒入葱花翻炒一下后出锅。 5.做好的酱拌上面就可以吃了~  葱油拌面 用料：小葱3根，老抽、酱油、白糖。 做法： 1. 小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段。 2. 热锅温油放入葱段，用小火慢慢的熬成焦黄。捞出备用。 3.锅洗干净放入少许的水，然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火，稍微放凉把之前熬好的葱油倒入锅中，混合均匀。 4.煮好的面条拌上葱油，开吃~  以上就是小编我今天给大家推荐好吃又好做的拌面~有喜欢的小伙伴点个赞吧 （以上内容素材来自网络，如有侵权联系删除，谢谢） 画模特去咯~ |
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