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苹果是大家所熟知的水果之一，有平安果之称，苹果营养丰富，很多人都喜欢吃！苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果可以作为糖尿病患者的健康小吃。祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。 熟苹果治疗腹泻非常普遍。因为苹果中富含的果胶，是一种能够溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。 煮苹果的方法 将苹果削皮，去核，只留下果肉，切块，放进锅里，水不要放太多，没过苹果一些即可（如果喜欢可以多放些水），先用大火，煮开后，小火。 苹果+红枣 苹果和红枣在一起煮，苹果可以润肺除燥，还能预防疾病。红枣是不错的零食，常吃可以养血安神，补肾益精、养肝明目、止渴止咳的功效，每天早晨一杯苹果红枣粥，美容养颜，还减肥。 苹果是我们身边的平安果，它的营养价值非常的高，每天吃一个苹果可以给身体补充维生素C，排出身体内的毒素，起到减肥瘦身的作用，而且苹果含有的果酸，可以防止皮肤的老化。
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