|
坛子豆角炒肉 1.备好适量的坛子豆角。（最好放入水中浸泡10分钟左右，毕竟坛子菜是腌制食品含盐量高） 2.切好红椒，青椒，蒜，前腿肉备用。（切好的肉忘上图）。 3.将切好的肥肉炼出油。（这样炒菜更香） 4.放入切好的瘦肉炒香。 5.放入坛子豆角翻炒一会。 6.之后放入辣椒跟蒜翻炒。 7.等辣椒炒香后放入适量盐和鸡精。（最后记得加点开水炒下，这样不容易上火）
自制草莓果酱 1.新鲜草莓去蒂洗净控干水备用 2.准备草莓，冰糖和鲜柠檬 3.柠檬去皮去籽，切碎果肉 4.然后在把草苺改刀切小点块 5.把草莓和柠檬放入料理机打成浓稠果浆 6.倒入煮锅加入冰糖 7.小火煮一小时左右不停搅动防糊锅 8.看到水气少了，果浆浓稠舀一勺慢慢滴落即可关火 9.离火查看，手指在勺表面划一下，果浆不流动
自制麻辣烫米粉 1.青菜浸泡洗净 2.锅中加入适量水下米线煮开，开锅煮9分钟 3.煮好的米线捞出放入石锅中 4.锅中加入适量水，放入适量麻辣火锅底料煮开 5.水开后下入火锅丸 6.开锅后加入青菜煮熟，下入干豆腐丝，木耳煮开 7.芝麻酱加入少许盐，香醋，辣椒油，加入少许水调匀
椿芽炒蛋 1.准备好食材 2.将椿芽洗净切好，然后用水焯一下备用 3.将鸡蛋洗净，打散，加入1013l的清水，搅拌均匀 4.将锅洗净烧热，倒入足量的油 5.油烧热后将鸡蛋倒入锅中爆炒，炒好后装出备用 6.然后加入少量的油，将之前焯过的椿芽倒入锅中翻炒片刻 7.再将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入适量的盐，加513l左右的水，翻炒均匀入味即可 |
|
|
