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开店的第9个年头 2010年开业，9年间俘获了无数食客老饕的胃 老烟台地道家常味道 不止是水饺，还有充满心意的家常菜 家庭聚餐地 莱山人都知道的地方，来这里绝不踩雷 01 经历风雨的宝贵方显市井烟火气 尽管客流量很大，郝师傅饺子馆始终坚持纯手工现做，拒绝速冻，拒绝成品饺子皮和馅料，每一只水饺，都在顾客点单后和馅包制，偏执的坚持，追求极致的完美口感。 剁馅、擀皮、包制，纯手工的水饺，才能吃到那种饺子特有的温暖与厨心。 郝师傅饺子馆的大姨们，个个都是包饺子中的武林高手，这几十年的包饺子的功夫可都在手指间，麻利的分分钟饺子就出锅了！ 包好的饺子按口味被安排进不同的木屉，再根据桌号定位，保证这些饺子“各回各家，各找各妈”。 鲅鱼饺子 | 就馋这口味道 不像外面买到的速食饺子，有着冰冷又整齐划一的面貌，郝师傅家的每颗饺子都带着手工的温度，和寻常吃不到的家乡味道。刚出锅的饺子薄皮大馅儿，不腥不腻，满口的鲜，鲜香浓郁，咬一口就能看见，实打实的海鲜哦。
一口咬下去，果然是自家擀制的饺子皮，很筋道。馅料原汁原味，没有过多的佐料味道。 三鲜饺子 | 香而不腻
猪肉三鲜是店里必点水饺之一，韭菜的独特气味与肉的荤腥鲜美配比得恰到好处，香而不腻。
舀一勺喷香的辣椒油，把饺子往里一滚，趁着热气塞进嘴里，肉馅的鲜和辣油的香混合的恰到好处
01 不止是水饺，还有充满心意的家常菜 酸汤肥牛虾 | 金黄诱人
酸爽辛辣的金汤，爽滑弹嫩的肥牛，饱满的大虾，酸中带辣，辣中藏鲜，配一碗白米饭还想再加一碗！
汤汁依偎在肥牛的筋皮肉质之中，肥牛的鲜嫩也变得多情，酸酸辣辣，极轻易地就打开了人的胃口！夹起一筷子长薄片的肥牛送入嘴里，刺激味蕾又嫩滑无比。 外婆家茄子 | 色彩斑斓
这道茄子吃起来肥肠过瘾，一口吃进去满是茄香，鲜香，蒜香，叫人停不下筷。
虾仁、肉松、天鹅蛋口感层次丰富，茄子口感绵软细腻，散发着浓香的蒜泥，茄肉丰盈的汁水相融，绝对令人胃口大开。 干锅鸭头 | 吮指留香
虽然这道菜的食材简单，但它其中的滋味，没尝过的人是不会明白的，就像爱吃凤爪的人一样，凤爪的美味只有啃过的人才懂。
每天新鲜供应，师傅每天提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，入口香辣脆绵，回味无穷。靠近鸭嘴的部分非常酥脆，连骨头都可直接咬碎，鸭头内里却细嫩延绵，味道香辣却不腥，别有风味。 郝师傅烤羊排 | 滋滋作响
近距离拍照简直是种煎熬，羊排散发的阵阵诱人香气扑鼻而来！金灿灿的羊肉烤得脆脆的，配着孜然吃风味十足…
01 菜品丰富多样，小菜也不普通
这里的凉菜可以说是相当用心了，全部都是现点现拌，格外鲜爽。精挑细选的优质食材，整齐的摆放在海鲜台上，想吃那种点那种。
你以为就这些，No！No！No！还有这么多菜品等你来尝。自家的土鸡蛋，刚采摘的香椿，卤制好的猪大肠，新鲜的海鲜，道道色香味俱全。
01 寻常巷陌，家常味道
店里没有太过冗余的装修，一楼明亮宽敞，装修简约大气，灯光映在餐桌上，多了几分家庭的归属感。二楼还有包间。
虽然位置有点偏僻，但依然挡不住食客们的热情，每天来这里的人都络绎不绝！
郝师傅饺子馆怀揣着一颗简单 而又执着的心做好每一份水饺。 十几年的时间坚持做一件事， 再小的事也变成了大事 唯一保持不变的，就是那始终如一的味道。
这么有特色的小店 怎么能不给大家要点福利 将本文飞到盆友圈 到店消费即可享受 全场菜金9折优惠 并赠送精美小菜一份 活动日期：3月24日-3月31日 店铺信息
地址：莱山区上海滩花园南门东100米 |
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