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豆角炒肉丝  食材 里脊肉，豆角，大蒜，食用油，酱油，淀粉，盐，老抽 做法 1、豆角洗净切好，里脊肉切丝，切蒜蓉。 2、肉丝倒入酱油，淀粉，食用油，拌匀腌制。 3、热锅温热，倒肉丝，滑炒至肉丝变色盛出。 4、蒜蓉爆香，倒入豆角，加盐，放点开水。 5、豆角变软，倒入肉丝，一匀老抽，出锅。 小白菜炒豆腐  食材 豆腐，小白菜，葱，姜，盐， 做法 1、豆腐洗净切片，小白菜洗干净，葱切葱花，姜切丝。 2、油五成热，豆腐中火煎，两面都煎黄，盛出。 3、葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟。 4、再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。 5、喜欢的可放鸡精调味。 可乐鸡翅1、  将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2、 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3、 加进翅膀炸至两面金黄。4、 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5、 先大火燒開后就改中火，放干辣椒、盐调味道。6、 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7、 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。 |
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