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晚餐吃什么？遇到不幸做饭的时候吗？想做可是不知道吃什么？看这里，我每天给家人做饭，记录了一周的晚餐，都是一些家常菜，也是很简单的做法，食材也很好弄，味道也比较好，如果你对晚餐很发愁，试试这些家常菜吧。 第一天 主食：米饭+老面馍馍 菜：毛芹菜胡萝卜炒肉丝+酱疙瘩炒粉条 好多孩子不喜欢吃胡萝卜，但是搭配好了，就很好吃了，这次我就用毛芹菜和胡萝卜丝+肉丝一起炒出来，真是爽口美味的很，看着都很有食欲，做法也很简单，先把肉丝用料酒和五香粉，生抽、姜末炒出来，再把肉丝拨在一边，下辣椒丝，胡萝卜是一起翻炒几下，下毛芹菜一起翻炒出香味，再把肉丝一起翻炒均匀，加盐和鸡精翻炒几下出锅，很好的快手菜。 粉条炒酱疙瘩，先把粉条洗洗，再用热水泡软，捞出来，加老抽拌匀，加点植物油，再次拌均匀，这样不易粘连，热锅凉油，下姜末炒出香味，下酱疙瘩丝翻炒出酱香味，加粉条一起翻炒，加鸡精翻炒均匀出锅，因为酱疙瘩比较咸，一般不用加盐了，酱香味浓的粉条很好吃开胃。
第二天晚餐 主食：新疆纳仁 新疆纳仁，是一种以面粉为主要原料制成的传统美食。其制作过程较为简单，将面粉和水混合后揉制成面团，再将面团切成小块，压扁拉成皮带面，开水下锅煮开吗，加炖好的胡萝卜羊肉，浇点羊肉汤一起吃。纳仁口感独特，劲道可口，香气扑鼻，食用时可搭配皮牙子丝，味道更佳。纳仁在新疆地区广泛食用，是我们当地人生活中重要的组成部分。
第三天 主食；米饭+玉米糁子粥 菜：豆角炒肉丝+爆炒菠菜 四季豆也叫做豆角，现在吃它正当时，加点日一起炒，特别美味，如果爱吃辣味的，可以做干煸豆角，更开胃好吃下饭。这是家常菜做法，就是把豆角中小火煸熟没多久外皮起小泡泡，再下炒好的肉丝一起爆炒出来，加点辣椒炒出来更更好吃。 爆炒菠菜，一定的大火爆炒，这样菠菜鲜美好吃。加一勺蚝油更鲜美可口，不用加调味品了。
第四天 主食：新疆汤饭 这是饭菜合一的主食，做法非常简单，爱吃面食的试试，和面的时候加点盐，多醒一会，擀成大圆饼，切成宽条，热锅凉油，下羊肉丝（也可以用猪肉，正宗的就是羊肉）炒出香味，下姜末，生抽翻炒出酱香味，下西红柿一起翻炒出来，加清水大火烧开，用手把宽面片揪成小丁，汤要保持半开的状态，这样后面揪的面片子才能和前面的一起劲道，不会煮绵软了，再下小白菜和花椒粉，鸡精，煮煮，出锅前，加点大蒜末和几滴香醋提味提香。很爽口开胃啊，这是我们新疆日的主食。爱吃土豆的可以炒羊肉的时候，加点土豆丁丁，煮的绵软很好吃哟。
第五天晚餐 主食：米饭 菜：干锅鸡心+麻婆豆腐 在中餐菜系中，米饭是一种主食，而干锅鸡心和麻婆豆腐则是传统的川菜。这两道菜的特点是口味浓郁，以麻、辣为主要调味，适合喜欢重口味的人食用。干锅鸡心是一道以鸡心为主料，在锅中煸炒，加入多种香料和辣椒，烹制而成的美食。麻婆豆腐则是以豆腐为主料，加入豆瓣酱、花椒等调味料，烹制而成。这两道菜营养丰富，口感独特，深受家人喜爱。
第六天 主食：米饭+花卷 菜：樱桃萝卜炒肉+蚝油小白菜 樱桃萝卜很爽口，搭配肉片一起出来，真是鲜美可口的很，小白菜加一勺蚝油大火爆炒出来，鲜美又好吃，因为过了春天，小白菜不鲜美了，加蚝油就可以避免这些，要不真是带点涩味哟。这样搭配做晚餐，不油腻又美味好吃，你会这样吃吗？
第七天 主食：炒面 菜：小菜 炒面，这是我家很喜欢吃的做法，就是把新鲜煮到5成熟，捞出来，过凉水，热锅凉油，下肉丝炒出香味，下料酒和生抽继续翻炒，加点小白菜、黄豆芽和盐，鸡精翻炒均匀，加面条可是翻炒均匀，多翻炒几下，这样翻炒入味好吃搭配啤酒萝卜条和萝卜干做小菜，真是很耐饿的晚餐了。
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