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2018-08-01 11:50 老年痴呆在我国超过500万人。带有ApoE4会大大增加患老年痴呆的危险，如果一个人带有1个或者2个ApoE4的基因，那么他/她患老年痴呆的风险分别增加30%到50%。然而，日常饮食中我们天天吃的这种食物却会使老年痴呆的发病增加89%。所以正确的饮食才是远离老年痴呆的关键所在。 到目前为止还没有研制出有效的治疗老年痴呆的药物。目前这种病大约影响美国540万人，而20年后，这种致命性的疾病会快速增加，影响到1/4的美国人。每年大约50万美国人死于此病，在美国死亡人中占第三位。 好消息是，生活习惯的选择，例如饮食，运动，睡眠能够显著的降低该病的发生。正如美国阿尔伯特爱因斯坦药学院的理查德利普顿博士说：目前为止，改变饮食比药物更有效。从健康的角度讲，饮食起到非常重要的作用。导致老年痴呆最重要的原因是饮食中过量的精制谷类和缺少健康脂肪酸。 过量的精制谷类增加了患老年痴呆的风险 一个非常惊人的研究是：精制谷物会使老年痴呆增加89%，然而健康脂肪会使老年痴呆降低44%。作者指出：饮食中摄入过多的精制谷物提供的能量，就会导致健康脂肪和蛋白质提供的能量过低，这会增加老年人中度认知能力的下降甚至导致老年痴呆的发生。 研究指出，老年痴呆与胰岛素抵抗有密切的关系。即使中度的血糖升高也会导致老年痴呆风险的增加，所以老年痴呆又被称为“三型糖尿病”，而糖尿病和心脏病都和胰岛素抵抗有关。而高糖饮食与老年痴呆的关系又一次被2018年1月糖尿病学期刊重点提出。大约5190人跟踪10年，结果发现，血糖高的人，认知功能下降更快。 一型和二型糖尿病的人患老年痴呆的风险都会增加 血糖与老年痴呆的关系首次报道在2005年，当时老年痴呆被暂时定义为“三型糖尿病”，研究者发现，人体强制性的增加了大脑中的胰岛素水平，以保护大脑细胞免受伤害。一种被称为ADDL的有毒蛋白质把胰岛素受体从神经中运送出去，导致这些神经细胞产生胰岛素抵抗，当这种有毒的ADDL蛋白堆积后，你的记忆力开始恶化。 奇怪的是，体内低水平的胰岛素对健康有益，然而在大脑中的情况却恰恰相反。大脑中的胰岛素水平低，会导大脑细胞的退化，研究发现，当大脑中的胰岛素水平低或者缺少胰岛素受体，往往会增加老年痴呆。2016年的一个研究发现，神经系统中的一个神经生长因子会刺激胰腺产生更多的胰岛素。从这方面看，身体胰岛素，大脑胰岛素和大脑功能之间有着复杂的联系。 糖破坏了大脑结构合功能 2013年的一项研究发现，对那些即使不是糖尿病患者或者是没有痴呆的人糖也会破坏大脑功能。实验中，包括了非糖尿病的，非痴呆的老人做记忆测试和大脑成像来评估大脑功能和海马体结构。结果发现，吃糖多的人，海马体缩小，大脑功能更糟糕，记忆力更差。糖改变了海马体的结构，而海马体和我们的记忆形成，记忆的组织和记忆的存储有关。 2014年一个关于二型糖尿病的人也证明了，他们的大脑灰质随年龄的增加损失更多，这种大脑的萎缩也解释了为什么糖尿病患者更容易患痴呆，而且比非糖尿病的人更早的患痴呆。因此美国的一个认知健康中心主任Dr. Sam Gandy说：长期的高胰岛素水平和高糖可能直接导致大脑细胞产生毒害作用，从而也会导致潜在的痴呆的发生。 预防老年痴呆最重要的营养素是姜黄素，姜黄素在减少认知功能下降方面有着长久的效果，它可以很好的减少大脑的炎症。在一个实验中，对痴呆患者每天服90毫克的姜黄素18个月，记忆改善28%，大脑扫描也证明，他们有更少的淀粉斑块，而这和老年痴呆有关。 日常生活中如何避免患痴呆： 1.吃真正的食物——全谷物，粗粮，杂粮 2.增加健康脂肪的摄入，例如椰子油，橄榄油和亚麻籽油 3.空腹胰岛素控制在3以下 4.优化欧米伽3脂肪酸水平，补充鱼油或者增加亚麻籽油 5.优化肠道菌群，增加膳食纤维，必要的时候补充益生菌。 6.间歇性断食，例如每个月断食一天。或者每周进行一次轻断食 7.保证运动 8.增加血液中镁的水平。 9.增加血液中维生素D的水平，保证每天晒太阳 10.减少体内的有毒金属汞和铝，最好不要注射流感疫苗，因为这种疫苗通常同时含有神经毒素汞和铝。 11.减少他汀类药物，或者避免那些降低胆固醇的药物 12.保证充足的睡眠 13.减少辐射 14.每天做些脑力活动，例如强行记忆些东西。返回搜狐，查看更多 |
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