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血管是运输血液的重要通道，如果血管受到损伤或者堵塞，血液就不能正常的流到身体的各个器官，严重会导致脑梗和中风，这两种疾病都会危机我们的生命。由此可见，血管对于我们的健康非常的重要。但同时血管又是非常脆弱的，生活中油腻的食物吃多了，容易导致血管堵塞和硬化。生活中要多吃点清洁血管的食物，来维持血管的健康。 
洋葱有“血管清道夫”的称号，洋葱不仅有大家熟知的抗菌消炎、洋房感冒的功效以外。洋葱还是唯一含有前列腺素A的蔬菜，有助于扩张血管、降低血液的浓度，有降血压、促进血液循环，预防血栓的形成。洋葱中含有丰富的槲皮素，能防止动脉硬化，预防心血管疾病。 
洋葱吃法众多，不管是生吃还是搭配肉类或蔬菜一起炒，都别有一番风味。 今天小编要给大家推荐的一道菜就是，洋葱炒红薯叶。红薯叶中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃的消化，帮助排出体内沉积的垃圾和毒素，预防便秘，起到减肥瘦身的作用。红薯叶中还有大量的抗氧化物质，可延缓皮肤衰老。洋葱和红薯叶一起炒，营养功效更佳！ 
我们只需需要将洋葱去皮切片，新鲜的红薯叶洗净，锅中开水，将红薯叶下入焯一下，捞出控水备用。锅中加入适量食用油，油烧热后，下入洋葱炒香后，然后将红薯叶下入一起翻炒，最后加入适量的食盐和生抽调味。翻炒均匀后即可出锅。这样一道美味的洋葱炒红薯叶就做好了。 |
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