珍眉是眉茶中的上品,是浙江的传统名茶,大部分县市都有出产,既内销又外销。精制眉茶的出口始于清代,现已成为主要的外销茶类,运销世界50多个国家和地区,主销西、北非各国。出口眉茶包括特珍、珍眉、雨茶、贡熙、特针和秀眉等6个花色产品,均有严格的加工标准样和贸易标准样规定。特级珍品是眉茶中的高档产品,条索紧结有锋苗,色泽绿润起霜,香味浓醇,汤色明净,叶底黄绿嫩匀。全省眉茶一般年产量约5万吨,占全省茶叶总产量40%左右。 特点珍眉茶采摘于春茶的一芽二、三叶为原料,做工精细、初精合一,生产有特级、一、二、三、四级珍眉茶。以特级珍眉茶为最优,采摘于清明至谷雨的一芽一、二叶为原料,经过精细加工而成。其品质特点是:条索细秀如眉,色泽绿而油润,香气栗香高而持久,滋味鲜浓有回甘,汤色绿而亮,叶底嫩绿匀齐为珍眉之精品。 眉茶眉茶,英文名:Mee,属绿茶类珍品之一。外形条索紧结、匀整、灰绿起霜、油润、香高味浓。因其条索纤细如士女之秀眉而得名。眉茶起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县,江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带。中国各产茶省均有眉茶生产,其中以浙江、安徽、江西三省为主。是中国产区最广、产量最高、销区最稳、消费最普遍的茶类。 眉茶,因其条索纤细如士女之秀眉而得名。分为:珍眉、针眉、秀眉、贡熙、虾目五个花色。 起源于安徽、浙江、江西三省相联交界处的安徽省的休宁、屯溪、黟县、歙县,江西省的婺源和浙江省的淳安、建德、开化一带。 眉茶以嫩、翠、香、鲜为特色,其色泽翠绿乌润,汤色碧绿清澈,滋味幽香醇厚,甘腴芬芳,口龄留香。1959年在全国农业展览会上,商业部评定该茶为“世界茶叶珍品”。 |
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