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牛肉营养丰富，吃起来不发胖，但与猪肉相比，味道不如猪肉，做法比猪肉难，因此，家庭厨师丈夫(妻子)更怕做牛肉，教你简单的煮牛肉，颜色和味道  主要成分:熟牛肉心150克、熟牛肚150克、熟牛肉肠150克 配料:生菜100克，豆芽100克 配料:葱15克、姜10克、蒜20克、香菜5克、干辣椒10克、花椒7克、芝麻5克 调味料:豆瓣酱10克，火锅调味料20克，精盐5克，鸡精2克，红油10克，胡椒油5克  烹饪过程 步骤1 / 把配料洗净切好 步骤2 / 锅中加入一升水，煮沸后放入生菜，豆芽焯熟后切成生的，放入汤碗底部 步骤3 / 锅里放15克油，加热至约40?然后翻炒  步骤4 / 加入10克豆瓣酱，20克火锅调味料，加水 步骤5 / 煮沸后，加入烧制的主要原料。主要原料破碎后，调味盐3g，鸡精2g，红油10g 步骤6 / 将煮熟的材料放入汤碗中，撒上干辣椒和花椒 步骤7 / 锅里放油，放入红辣椒和花椒，小火翻炒  |
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