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大家好，今天教大家做雪花酥，自己在家就能做，很好吃，也可以送朋友！ 准备食材：棉花糖 160克 全脂奶粉 40克 黄油 40克 小奇福饼干 160克 蔓越莓干 60克 冻干草莓30克，花生仁 30克 杏仁 30克 开心果 20克 腰果20克 燃气灶开最小火，黄油放入不粘锅内，加热至融化，待黄油完全融化后，迅速加入棉花糖。用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化，和黄油完全融合，大气泡消失，显现有光泽的状态。
加入奶粉，继续搅拌煮至无干粉状态，加入蔓越莓干、杏仁、花生和开心果，迅速翻拌几下。接着倒入饼干。从下往上，从外往里的简单翻拌几下关火。
把雪花酥团倒入不粘烤盘内，带一次性手套不停往外翻，直到饼干和坚果料都被千丝万缕的糖包裹住。
再慢慢推压紧实雪花酥团，然后进一步借用塑料刮板整形成方形。给整形好的雪花酥筛上奶粉。放凉后，用锯齿刀把雪花酥切成大小一致的块状即可
最后包装起来就可以了，是不是很精致。自己在家就可以做
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