分享

《抹茶雪花酥》网红小甜点

 白云馆928 2017-12-12
《抹茶雪花酥》网红小甜点

《抹茶雪花酥》网红小甜点

《抹茶雪花酥》网红小甜点

《抹茶雪花酥》网红小甜点

《抹茶雪花酥》网红小甜点

《抹茶雪花酥》网红小甜点

    雪花酥,做法基本和牛轧糖相同。
加入了小饼干,及更多的坚果以及蔓越莓干的一种点心。
再裹上一层奶粉,像雪一样,于是叫雪花饼或雪花酥。
这是最近特别火的一款网红小点心哦。
里面有许多坚果,腰果、杏仁、榛子、南瓜子仁。
酸酸甜甜的蔓越莓干,酥脆的小圆饼~
漂亮的包装袋包装好,就是很好的伴手礼啦!


食材:无盐黄油45克、食用盐1克、白色棉花糖150克、全脂奶粉45克、抹茶粉10克、原味综合坚果150克、蔓越莓干30克、小圆饼干130。

原味裹面奶粉:全脂奶粉30克、抹茶粉10克。

《抹茶雪花酥》网红小甜点
1、提前称量好小饼干、坚果、奶粉等各种食材,这样做的时候不会手忙脚乱。

《抹茶雪花酥》网红小甜点
2、奶粉、抹茶粉提前混合过筛备用。

《抹茶雪花酥》网红小甜点
3、无盐黄油和盐放入不沾锅中,小火加热完全融化。

《抹茶雪花酥》网红小甜点
4、棉花糖加入黄油中,中小火,用刮刀不断按压搅拌。

《抹茶雪花酥》网红小甜点
5、棉花糖完全融化。

《抹茶雪花酥》网红小甜点
6、加入混合好的奶粉和抹茶粉。

《抹茶雪花酥》网红小甜点
7、搅拌均匀,做法类似牛轧糖

《抹茶雪花酥》网红小甜点
8、倒入混合好的坚果、蔓越莓干,快速搅拌均匀。

《抹茶雪花酥》网红小甜点
9、倒入小饼干,稍微混匀。

《抹茶雪花酥》网红小甜点
10、倒入不沾烤盘中。

《抹茶雪花酥》网红小甜点
11、用刮板塑形成一整块3厘米高的雪花酥,压平压紧实,放在一旁晾凉。

《抹茶雪花酥》网红小甜点
12、包裹雪花酥的奶粉和抹茶粉混合过筛。

《抹茶雪花酥》网红小甜点
13、放凉的雪花酥,用菜刀切成3厘米乘以3厘米的小方块。

《抹茶雪花酥》网红小甜点
14、裹上奶粉。

《抹茶雪花酥》网红小甜点
15、包装好,可以放一周左右。

《抹茶雪花酥》网红小甜点
《抹茶雪花酥》网红小甜点
《抹茶雪花酥》网红小甜点
《抹茶雪花酥》网红小甜点

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多