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现在掀起来了一股雪花酥的浪潮，看起来觉得雪花酥特别复杂，其实只需要一口不粘锅就可以轻松完成，好吃又好看用来送人简直再好不过了，好了话不多说，我们直接开始吧！ 首先来说我们需要的材料，棉花糖是核心最好是白色的那种棉花糖150克，黄油45克左右，奶粉45克最好选择全脂的无糖的奶粉哦~手指饼干150克大家也可以选择自己喜欢的饼干，选择那种没有咸味跟夹心的，再来就是一些水果干60克，我选择的是蔓越莓干，最后就是需要60克的坚果了，现在在超市里面就可以买到啊一袋一袋的综合坚果，用那种就可以。 食材准备完了，我就要来说一说工具，我们需要准备一个不粘锅跟烤盘，也可以用方形的容器，因为这一步主要是用来给雪花酥整形用的。我的这些配料都是制作原味雪花酥的，如果想做抹茶味道的跟巧克力味的可以分别加入10克的抹茶可可粉就行。 准备好了食材之后我们就开始制作吧，首先我们把黄油放到锅里面，开火等黄油完全融化，之后就可以把棉花糖全部加到锅中，可能会越搅拌越粘，但是不要害怕，等棉花糖全部融化了之后就好啦，全部融化了之后就可以把火给关了，如果喜欢雪花酥硬一点的话就再搅拌一会，倒入奶粉搅拌均匀。 搅拌均匀之后拿出铲子把它们铺平，尽量全部把锅给铺满，铺好了之后就可以把之前准备好了的坚果饼干跟水果干全部倒进去翻炒，最好能让棉花糖全部把这些东西全部包住，多翻炒一下，可以让这些东西混合的更均匀。 弄好了之后不要马上倒出来，最好还在锅里面翻炒，等冷一点再拿出来，这样不容易粘手，翻炒了一段时间之后就可以戴上手套，拿出来揉它们，不停的翻折。等揉好了之后就可以全部放在烤盘里按压整形，全部填满烤盘之后就可以在上面撒上一层奶粉。 一面全部撒上之后翻一面继续撒上按压平整之后就可以了，四个边也不要忘记撒上奶粉，等全部凉了之后，摸起来硬硬的就可以切了，我喜欢用菜刀切，这样切出来会很舒服。 全部切好之后就完成啦，是不是比想象中的简单，我用的饼干是小奇福的，小编特别喜欢这个牌子的饼干~好啦雪花酥这么简单还不快行动起来？ |
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