“你爱吃的网红甜品 我都会学了做给你吃 不是因为买的太贵 而是我想让你 记住我的味道”,今天就来做一道网红雪花酥。 一、网红雪花酥 主料:黄油40g 棉花糖150g 奶粉45g 蔓越莓干30g 蓝莓干30g 混合坚果60g 奥利奥饼干(去夹心)150g 奶粉适量 制作工艺: 1.原材料要都先准备好,奥利奥饼干去掉夹心,掰成小块,可以事先和坚果、果脯混合在一起一会添加的顺序:黄油、棉花糖、奶粉、饼干+坚果+果脯 2.准备一个电磁炉,一个不粘锅,将黄油放入锅中 3.温度不用开太高,将黄油加热至融化 4.加入棉花糖翻炒 5.翻炒至棉花糖融化后关火 6.此时倒入奶粉 7.迅速将奶粉和棉花糖搅拌均匀 8.倒入坚果、果脯和奥利碎带上隔热手套,将棉花糖和饼干坚果快速混合均匀,尽量让棉花糖包住材料 9.放入方形烤盘中压实,然后撒上一层奶粉 10.稍微定型后切块即可 二、熊猫小贴士 1.可以按自己口味喜好添加其他坚果或果脯 以上就是网红雪花酥的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。 |
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