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来自： 品真书房 > 《菜系佳肴》
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一道百年传承的鲁菜“糖醋鲤鱼”
中华鲁菜（18） 鲤鱼三品---视频
中华鲁菜（18） 鲤鱼三品---视频中华鲁菜（18） 鲤鱼三品---视频。
鲁菜中有一道美食叫“活吃鲤鱼”，上桌后，鱼嘴还在一张一合
鲁菜中有一道美食叫“活吃鲤鱼”，上桌后，鱼嘴还在一张一合。相信这道“活吃鲤鱼”的菜还是有很多人没有听说过的，是鲁菜中的一种，在...
鲁菜馆里最著名的4道菜，吃过其中之一，你肯定是个老山东人
鲁菜馆里最著名的4道菜，吃过其中之一，你肯定是个老山东人。鲁菜是起源于山东淄博的齐鲁风味，现在与大连菜系的辽南风味统称为鲁菜，是...
济南印象——见识地道的山东官菜府
济南印象——见识地道的山东官菜府济南印象——见识地道的山东官菜府 (2012-09-25 08:36:38)问母亲当年吃过姥爷做的哪些菜，她说不上来...
鲁菜头牌糖醋鲤鱼 为何只能诞生在泺口？
鲁菜头牌糖醋鲤鱼 为何只能诞生在泺口？以其为原料制作的菜肴有红烧鲤鱼、酱汁鲤鱼、葱油鲤鱼、糟鲤鱼、棒子鱼、瓦块鱼等，但最出名的还...
鲁菜---糖醋黄河鲤鱼
鲁菜---糖醋黄河鲤鱼。鲤鱼400克、红辣椒1个、低筋面粉30克、蒜4瓣、豆油2汤匙、盐1/2茶匙、酱油1汤匙、黄酒1汤匙、白糖1茶匙、醋1汤匙...
鲁菜特点
鲁菜特点鲁菜 历史:鲁菜发端于春秋战国时的齐国和鲁国（今山东省），形成于秦汉。派别:沿海的胶东菜（以海鲜为主）和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜。远在周朝的《诗经》中已有食用黄河的鲂鱼和鲤鱼...
中国哪里的锦鲤最好吃？
于是，唐朝是禁止吃鲤鱼，养鲤鱼，卖鲤鱼，抓到也要放掉，也包括锦鲤。1、山东的糖醋鲤鱼。而罾蹦鲤鱼就是在渔网里还蹦跶的鲤鱼，这鲤鱼...
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