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天气渐热，又到了吃烤肉、撸串、喝啤酒的时候了，小北也是四处寻觅，这炎炎一夏，贼着几个好馆子，大快朵颐！ 美食 这不，有朋友给小北推荐了一家石锅烤肉，位置就在天桥旁、友谊医院对面的小胡同里！ 在友谊医院北面一众胡同中的仁民路东口附近，一处高台阶上， 没有挂任何招牌、字眼的小门脸，便是石锅烤肉了，只观外表的话，很容易走过、路过然后错过喽，因为实在太不起眼。 可从门帘子里渗出的阵阵香气，还是暴露了其“身份”。 迈进门后想不到，小屋内仅有三张桌子，好在还空着一张，小北赶紧占下，老板这就把菜单递过来了。 菜单很简单，就是正反面的一张塑料膜纸，这大概也是天桥、虎坊桥一带烤肉小馆子的一大特色，正面是烤品，肉类、菜类分别罗列；背面是凉菜、酒水和主食，种类不多，但还算涵盖齐全。   仅看菜单，没啥惊艳之处，但随着店家搬来了烤肉的家伙什儿——石锅，新鲜感顿时提升了。 小北平日里吃韩式烤肉，日式烧肉，老北京炙子烤肉，蒙氏烤羊腿，巴西烤肉，包括前几年流行的纸片烤肉，可谓各种阵仗都见识过，但是石锅还是头一次，区别于木炭燃烧，这是通着液化气加热的。 石锅上滴几滴油，滋滋声不时泛起，这时羊肉已经端上来了，还没等小北抢拍，已经被店家折进了石锅内，抄起小铲子，翻炒起来，扑鼻的香味儿瞬间盈满小屋。 “吃石锅烤肉要肉和菜一起烤才行，”店家张哥边说着，边将蔬菜放进去少半，和烤到半熟的羊肉一起翻炒在一起，继续滴油，翻炒，香味越来越弄，滋啦声越来越响。 区别于木炭烤肉，石锅烤肉翻烤过程，不着明火，所以吃起来没有太重的烟味儿； 肉烤好了，该说说蘸料了，这家分干料和稀料两种，稀料和韩式烤肉的蘸酱差不多，分辣和不辣两种。 而这干料据说用了17种东西配的，具体都有啥张大哥不愿意多说，只说芝麻粒、花生碎、孜然这三样不能少，烤好的羊肉蘸上干料，基本算是绝配，不得不说这烤肉太香了，而且不油腻，更不用担心火大烤老；
而蔬菜类适合和稀料蘸酱一起来，和韩式生菜卷肉蘸酱的风格、口感近似； 第一波结束后，第二波便是烤牛肉和另一部分蔬菜了，相比羊肉，小北觉得牛肉的口感会更胜一筹，不柴、不腻，以及依旧的不火大，不油汪，吃起来舒舒服服；
肉吃到兴头上时，也得来点凉菜，拌萝卜片、拍黄瓜都不错，解腻清口；
最后一道肉食是烤五花，而必须搭着酸菜一起烤，才算是上等会吃的食客。
五花肉自带的些许腻感被酸菜充分的稀释，入口后，酸爽与鲜香混搭，极致美味；
待五花肉酸菜吃到小半时，张哥开始了最后一波操作，将石锅内倒入开水，下起了面条。
面条是手擀的，有浓郁的肉香做底，咕嘟起来汤汁会被充分吸收； 果然，煮熟的面条劲道无比，淋上山西老陈醋，绝妙！而这一碗面条，也算为这顿石锅烤肉画上了圆满的句号。
总结一下，这第一顿石锅烤肉，体验足够惊艳，油腻感没有，油烟味儿不重，当然这都是跟传统木炭烧烤相比，若说一点没有也不可能，一点没有也就不叫吃烤肉了。
小店真的就只有三张桌子，多余的地界儿都没有，您想来吃的话，要么是工作日的晌午，要么就电话提前预约，店里环境只能说一般，但是菜品绝对货真价实。
而且店主张哥，对初来的食客绝对是照顾有加，手把手的帮您料理翻炒，生怕您操作不当，影响了进食的口感；
味道就更不用多说了，前文中小北已经多次表达过了，总之性价比绝对超高！
一定记住吃石锅烤肉的三大要领：肉菜双拿，油要勤刷，面条后下，按照这个顺序，吃菜单上小北没有点到的肉筋、心管、牛舌、羊腰、培根等，也是同理。
需要提醒您的是，这家店真的特容易忽略而走过喽，所以，给您点附近标志性路标吧。 斜对面是一家护国寺小吃连锁店；
旁边是一家停业的旅馆，貌似正在装修；
对面则是邮政公司的一家下属单位；
大夏天的，您一定记得来尝尝哟！ 地址：西城区天桥附近仁民路11号旁（近友谊医院） 推荐：烤鲜牛肉、烤五花肉、烤虾、酸菜、蔬菜拼盘、特色手擀面 预约电话：13801125630 人均：85元 爽快的吃完这顿烤肉，小北走在了天桥附近的胡同里，老南城的优哉游哉风扑面而来，小北忽然间就想起了，其实这附近藏着不少好处的馆子和神摊儿，只怕很多人都还不知道或者知道了还没来过呢吧？ 此店面距离石锅烤肉店差一个路口，大概在留学路和香厂路的十字路口附近，号称是藏在胡同中的“灵魂煎饼”。
现炸的薄脆、自己调制的甜面酱，韭菜花等，这其实就是小时候胡同口煎饼摊的记忆；
只是这些年老北京里摊煎饼的大爷大妈、叔叔阿姨们少了，“外来的”煎饼总是往里面加生菜、辣条什么的，还有火腿肠，这小北表示真的不好接受，毕竟这是煎饼，不是烤冷面或者鸡蛋灌饼，再说那几样人家本地正宗的，大概也不会这么乱加东西吧？ 地址：西城区留学路与香厂路交叉口 推荐：双蛋双脆煎饼、小米绿豆煎饼 人均：10元 位于庞记煎饼的对面，和庞记一样， 开门时总是排着长长的队伍，烤馒头、红枣馒头、大米发糕、还有老人过生日的寿桃......真是个顶个的好吃。
地址：西城区香厂路1号 推荐：烤馒头、豆包、花卷、米糕 人均：14元 经典的炙子烤肉店，南城人应该都来过，都知道，牛肉、羊肉、腰子、 牛舌、肥牛......尤其是肥牛，每次来不得点上两盘？
地址：南纬路31号院西11—2号 推荐：羊肉、牛肉、牛舌、肥牛、腰子、水晶红果 人均：92元 一家易址的老店，曾经距离天桥更近些，也属于店面不大，桌子不多那种，而且据说老店更小，绝对的京味儿涮肉店。
手切羊肉、牛肉，正宗；鲜牛百叶，地道.....
只是最近这天吃涮肉还是有点热了，待到立秋后，您得和老朋友们来这里约一道，是不是呀！ 地址：留学路46号 推荐：手切羊肉、手切牛肉、鲜牛百叶、毛肚、羊肉筋、棋子烧饼 人均：93元 友谊医院大门外的神摊儿，带花生米的煎饼，能聊能侃的银发摊主大爷，这里的薄脆也是自炸的，品质不错。
和庞记距离这么近，却丝毫没有影响这个街边摊的生意，足见味道还是不错滴。只是，这经营地点总是打一枪换一个地方，没有具体的出摊地址，据说最近经常出没于附近某小区的一个铁栅栏门里。
另外小北想提醒您的是，如果您是一个人去吃的话，建议和排队的顾客们合着买一个，一人半张足够了。 地址：友谊医院北门外(位置不固定） 人均：14元 天桥地区的另一家街边神摊儿，和白毛煎饼总换地方不同，这家摊位的经营位置很固定，永远是天桥德云社后身，中华电影院隔壁的那个小区域内。
在小北看来，这里的炸灌肠是北京最地道正宗的，外焦里嫩，蒜汁勾的刚刚好。
此外，炒红果、扒糕等京味儿小吃做的也很地道。
地址：天桥斜街（德云社后身） 推荐：炸灌肠、炒红果、扒糕 人均：11元 怎么样，天桥、香厂路这一带，好吃的正经不少吧？甭管是正规军还是游击队，小北都给您介绍了一下，您得空一定来走走，逛逛！
说起来，这一片儿在民国年代正经是时尚前卫的地界儿！当时民国政府为振兴都市，向上海外滩学习，在北京南城建立了一片所谓的“新市区”。 “新市区”由时任民国政府内务总长的朱启钤主抓，1914年开建，范围大约在今天的香厂路、仁寿路、仁民路、留学路、永安路一带。该街区首次引入西方建筑及管理理念，以每人每月500大洋的高薪聘请外国建筑师设计。
此处“新世界”不是如今崇文门外的商圈综合体，而是民国年间位于香厂新区的“香厂新世界”。
1917年建起的“香厂新世界”仿照上海“大世界”格局，里面剧场、舞厅、餐厅、购物商场应有尽有，其中的电梯、暖气、电扇等设施让当时的北京人大开眼界。
大世界中还有一处城南游艺园，有哈哈镜、魔术等时髦的娱乐项目；茶馆、饭庄、会馆、车行等更是多的遍地开花； 东方饭店建于1918年，开业之际，京城各大报纸都在显著位置刊登了消息。
这里也是北京乃至中国第一家，由中国人自己利用股份制筹资、建造、经营、管理的高档现代饭店，因此民国时期凡有骨气的中国上流社会人士，包括政界要员、商业大亨、文化名人都愿下榻东方饭店。
陈独秀在这里为《新青年》起草榜文；鲁迅写下了著名的《纪念刘和珍君》；钱玄同等4人在此经过反复比较，决定汉语普通话以北京音为基础，以北方方言为规范。
东方饭店设施完善，客房配有电灯、电扇、暖气、抽水马桶、热水沐浴等设备，客房卫生间达到4.8平米，每个客房配备电话，而当时的六国饭店只有不到一半的客房能通电话。
1955年，东方饭店改为公私合营。如今，入住东方饭店的客人每周都可以在花园中观看到清末时的老电影。 地址：万明路11号 交通：地铁号线珠市口站，南侧 当年的“大世界”西端，有家仁民医院，前身是名医杨浩如创建的养浩庐中医院，民国初年，医院改称仁民医院。
当年医院有手术室、X光室及其它病室，还有走廊、庭院与花坛，可谓中西结合，比传统的老式中医坐堂诊所，要高级的多，先进的多，前卫的多。
1949年解放后，仁民医院曾先后改名为北京市第一医院、工农兵医院、万明医院，1972年改称北京市宣武中医医院。
如今，为数众多的大爷大妈，喜欢穿过万明路阡儿胡同的寻常巷陌，拿着医保卡来宣武中医院看病开药。 可见从清末到民国，从建国之初到当今时下，天桥、香厂路这里或许不是京城最富有区域，但一定是有生活情趣的所在。 老天桥的风情画，70年代的海报，满眼都是“保证供给”的标语，还有消费满168元，送纪念搪瓷杯子”的酬宾活动字条......近些年悄然走红的“老国货热”，就是永安路商场带动的。
与永安路商场相邻不远的虎坊路百货，同样是主打老国货的国营老店，蛤蜊油、暖水瓶、搪瓷脸盆还有回力鞋，都结实耐用，品质过硬。
记得小时候从商场门口路过，就能看见一水儿待销的自行车，都是凤凰、永久、飞鸽等知名品牌。 北京友谊医院原名为北京苏联红十字医院，始建于1952年。是新中国成立后，在苏联政府和苏联红十字会援助下，由中国政府建立的第一所大医院。
身为三甲医院的友谊医院科室齐全，消化内科是业内公认的王牌科室。
地址：西城区永安路95号 北京孩子们都会来上几次的， 上学时学校组织春游或是课外活动必到的场所，恐龙化石和古象化石，绝对让孩子们大开眼界。
它是新中国依靠自己的力量筹建的第一座大型自然历史博物馆，主要从事古生物、动物、植物和人类学等领域的标本收藏、科学研究和科学普及工作。
地址：东城区天桥南大街126号 门票：免费  来天桥吃吃喝喝 连玩带逛，多有意思！ |
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