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随着现在生活水平的提高，城市的污染也越来越重，许多人也私信我有没有能清理体内垃圾的菜品。这个还真有！“它”每月吃2次，清洁体内垃圾，给血管做个大扫除，健康美味！“它”是什么呢？它就是木耳！木耳有着人体清道夫的美称，可谓营养价值颇高！木耳含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，具有改善贫血、预防血栓的作用！今天小编做的是素炒木耳，十分好吃，刚刚上桌就被老公孩子吃完了，肯定许多人想和小编一起学习下这个菜了，小编也不卖关子了，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！ 素炒木耳 By pp芃芃 配料： 木耳(水发) 适量、胡萝卜 适量、蒜 少许、辣椒 少许、食盐 少许、猪油 少许 烹饪步骤： 1.把木耳清洗干净  2.胡萝卜，大蒜，辣椒备好  3.锅中放水放入木耳  4.煮熟后捞出  5.锅中放油，放入辅料  6.放入木耳翻炒  烹饪小贴士： 1、黑木耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐，其中铁的含量极为丰富，为猪肝的4倍多。 2、黑木耳还富含维生素K、果胶以及多种对人体有益的植物化学物，如木耳多糖、发酵素和植物碱等。 3、黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清洗胃肠的作用，对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。 4、木耳还含有多种抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌、抗癌，而且有养血驻颜、祛病延年的作用。 参考文献：胡敏《营养师随身查》 |
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