黄花菜炒鸡蛋 做法: 1.黄花菜用水泡透后,要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可,这点重要若不清洗干净会有苦涩味。 2.将黄花菜挤去水分,切小段。 3.草鸡蛋打入碗里,加少盐和一点黄酒,这样能容易将蛋液打匀起泡。 4.锅中入油,油热倒入鸡蛋液摊开转小火,用锅铲划散鸡蛋倒入黄花菜一同翻炒加少水。 5.加盐、糖,滴一点麻油,撒入葱花,翻炒一会即可出锅。 肉末毛豆炒香干 食材:五香豆干2块、猪绞肉100克、毛豆150克、朝天红椒2个、盐半小匙、生抽1小匙、鸡精适量; 做法: 1.五香豆干切成细丁,朝天红椒切成小圈; 2.锅内烧开水,放入毛豆煮至水开捞起沥净水备用; 3.锅内热少许油,放入猪绞肉小火煸炒至出油; 4.加入豆干丁,及红椒圈炒出香味; 5.加入烫过的毛豆,及所有调味料; 6.再翻炒至毛豆的水份收干即可。 清炒茼蒿 食材:茼蒿;蒜;生抽;蚝油;糖;盐 做法: 1.茼蒿洗净切段,蒜切成碎末。 2.锅中底油烧热,放入蒜末煸香,加入茼蒿炒软,加入生抽、蚝油、糖,最后加入盐炒匀即可。 今天为大家分享的美食菜谱,朋友们都喜欢吗?关注小依爱生活,有什么想说的或者喜欢吃的美食都可以在评论区留言哦,小依每天坚持分享美食教程,你的支持就是小依创作的最大动力哦!感谢一路走来有你们温暖的陪伴!祝朋友们幸福快乐! |
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