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又到了一年一度的吃瓜时节，在这个天气逐渐炎热的季节里，各种各样的瓜开始上市。除了物美价廉的西瓜以外，还有多种品种的瓜类，如人们热衷的甜瓜、白兰瓜、哈密瓜，口感也一点不比西瓜要差。但如果是糖尿病患者最适合吃哪种瓜呢？ 从营养成分上分析这三种瓜： 每百克的白兰瓜中，有93%的水分、23千卡的能量、0.6g的蛋白质、14mg的维生素C； 每百克的哈密瓜中，有91%的水分、34千卡的能量、0.5g的蛋白质、12mg的维生素C； 每百克的甜瓜（香瓜）中，有92.9%的水分、26千卡的能量、0.4g的蛋白质、15mg的维生素C。 上面所提到的这几个成分，是瓜类水果中比较常见的营养成分。由此看出，这三种瓜的营养价值都差不多，都有着水分高的特点。并且，大家不要看它们的名字不一样，但实际上它们都是瓜，都属于一个家族。大家根据自己的喜好选择即可。 那糖尿病患者最适合吃哪种瓜呢？如果是从碳水化合物的含量上来看，甜瓜中的碳水化合物含量是最低的，即便是最高的哈密瓜，每百克的哈密瓜中含有7.9g的碳水化合物。但在日常食用的水果中，瓜类中的热量也不是最高的。 所以，如果是糖尿病患者选择，给你两个意见，第一个意见是选择可以带皮吃的瓜，如甜瓜、白瓜，因为带皮吃的原因，整体的热量会较低一些，更有利于延缓餐后的血糖。第二个意见是，不要把这三种瓜其中的一种瓜榨汁喝，这样的果汁就失去了很多的营养物质，如水溶性的维生素C等等。 这样你的首选就可以选择甜瓜或者是白兰瓜，当然哈密瓜也是中等血糖升糖指数的食物，适量吃是没有问题的，在这个炎热的季节，糖尿病患者给自己准备几块瓜，也是理所当然的事情，适量吃对控制血糖水平没有危险。 最后，糖尿病患者如果选择西瓜的话，要注意西瓜本身的血糖生成指数是72， 属于血糖高的升糖指数。但也不是不能吃，在吃的时候连红色瓜瓤紧挨着的白色瓤一起吃，或者是直接把白色的部分留下来，凉拌着食用，也不失为是一种好的做法。 |
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