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西兰花与其他十字花科蔬菜（包括花椰菜、卷心菜、羽衣甘蓝、抱子甘蓝和羽衣甘蓝等），常常出现在各种与膳食保健相关的研究中，增强免疫系统，延缓衰老，抑制癌症都少不了它们的身影。 最近，一项最新研究表明，这些十字花科蔬菜中含有一种分子，可“唤醒”一种抗癌基因，有效抑制小鼠的肿瘤生长，从而达到抑制癌症的作用。 这项研究由美国哈佛医学院贝斯以色列女执事医疗中心（Beth Israel Deaconess Medical Center）癌症中心和癌症研究所主任Pier Paolo Pandolfi领导，该论文于5月17日发表在《科学》杂志。 Pandolfi表示：“我们找到了一种新的成分，在癌症治疗的发展中这个发现至关重要。这个控制肿瘤生长的关键，还有可能成为癌症病魔的‘阿喀琉斯之踵’。” 目前，最广为人知且有效抑制肿瘤的基因是PTEN。PTEN可通过拮抗酪氨酸激酶等磷酸化酶的活性而抑制肿瘤的发生。在肿瘤细胞中，PTEN的活性往往比较低。科学家们因此提出了一个关键问题：在癌症环境中，如何将PTEN活性恢复到正常水平，这样做是否可以恢复该基因的肿瘤抑制活性呢？ 为了寻找这个问题的答案，Pandolfi锁定了调节PTEN功能和激活分子的化合物。研究团队在易患癌症的小鼠和人类细胞中进行了一系列实验，结果发现了“罪魁祸首”：一种名为WWP1的基因会产生抑制PTEN活性的酶。 如何让PTEN恢复到正常水平呢？通过分析这种酶的结构，研究小组发现了一种被称为吲哚-3-甲醇（I3C）的小分子，这种天然存在于西兰花等十字花科蔬菜中的成分，会使WWP1失活，从而恢复PTEN肿瘤抑制能力。 先别高兴得太早。论文的第一作者Yu-Ru Lee表示，这些仅仅是实验室研究的结果，还不能应用到生活中。要实现这个结果，你必须每天生吃近6磅（5.4斤）抱子甘蓝。目前，Pandolfi团队正在寻求解决方式，将这个实验室结果应用到日常生活中。 该团队计划进一步研究WWP1的功能，最终目标是开发出更有效的WWP1抑制剂。“这些研究结果为长期寻求癌症治疗的方法铺平了道路。” Pandolfi说。 参考资料： 1.https:///news/2019-05-natural-compound-broccoli-reawakens-function.html 2.https://science./content/364/6441/eaau0159 |
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