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《舌尖上的中国》曾说过：“中国菜肴的精妙，因为炒而独步世界。” 没错，我们中国人做菜喜欢猛火爆炒：热锅、倒油、放菜、翻炒、起锅……一气呵成。 热腾腾的炒菜端上桌带着阵阵“镬（huo）气“，别提有多香～ 注：“镬气”又称'锅气'，指用猛烈的火力保留食物的味道及口味，它是中式炒菜的精髓。 但不是所有锅都能驾驭爆炒！铁锅，有恰到好处的导热性能，炒菜时能在短时间内让食材迅速升温，锁住食物的色香味。 铁锅的出现，才成就了我们独有的爆炒技法。 今天我就给大家推荐中国本土品牌“悦味”的铁锅。 不同于很多传统的铁锅，这口锅轻巧、不易生锈、还很薄，每个细节的设计都暖暖的，叫人爱不释手。 很多人不爱用铁锅，尤其是女生，因为真的太！重！了！ 这口铁锅就不一样啦，它的容量很大：直径32cm，锅深9.5cm，4口之家使用都不是问题。 但大容量的它仅有2.6斤，非常轻了！ 要知道同样规格的铁锅基本都是3斤起的。用它炒菜，力气小的女生单手颠锅都妥妥的。 铁锅虽好用，生起锈来却也是让人很烦躁。 这款锅就厉害啦！它特别采用了“窒化铁技术”：在铁的外层做特殊处理，历经数百小时，铁锅表面形成氮化铁层、氧化铁层。 限时活动价：169元 限时优惠截止时间：5月31日23:59 这样可以让铁锅不易生锈。 且整个锅用的是ST14高等级钢材，铁纯度高、硬度大、耐磨、耐撞、更耐用。 轻巧的它锅体很薄，导热性真的是非常棒啦！ 我用它来炒菜，火候够劲儿，炒出来的菜喷香喷香，食材都保持住了最新鲜的劲头。 除了炒菜，还可以煎、炸、蒸、煮、烙……一口锅就能轻松搞定一桌菜。 它的表面不含任何涂层，还经过了安全检测，用着相当安心、健康。 它还非常百搭，燃气、电磁炉、电陶炉等炊具通通适用。 不锈钢铲、木质铲、硅胶铲……逮到谁都可以用，完全不挑。 更重要的是，这口铁锅只需要169元，性价比之王无疑了！ 要知道市面上类似的铁锅，很多都是上千的，那些大概只能常年躺在购物车里了。 限时活动价：169元 限时优惠截止时间：5月31日23:59 '悦味'创立于2015年，他们一直致力于做出实用而又美好的厨具。 为了能做出贴近人心的厨具，他们跑遍十几个国家，对比世界顶级厨具的选材，从而找到最合适的材料，做出简约但不简单的厨具。 他们家很多产品都曾获得过德国红点奖、IF设计大奖、日本G-Mark设计奖等国际大奖。 《亲爱的客栈》、《梦想改造家》、《拜托了冰箱》等节目上都有“悦味”厨具的身影。 这款铁锅也是他们家明星产品，很多细节的设计都让人非常暖心。 锅、锅盖的手柄都是可以拆卸的，收纳起来非常方便，不占空间。 安装手柄时，只需一枚1块钱硬币，3秒就能装好！ 手柄特别采用德国巴伐利亚的榉木，防烫性好，握起来特别舒适，而且让整个锅的颜值蹭蹭蹭上涨。
更贴心的是，手柄上设计了一个“感温变色硅胶圈”！ 当锅的温度高于50℃时，硅胶圈就会从深紫色变成红色，提醒我们注意高温、防止烫伤。 你还可以根据这个来判断此时的油温是否适合翻炒哦，一举两得。
平时做饭，有时慌慌张张就不知该把锅盖往哪放。 这款铁锅的锅盖别出心裁地设计成了可立式的，拿取方便，还很完美地节省了灶台空间。
锅盖设计成“下沉式高拱”样式。 下沉式锅盖，能使锅内形成较为密闭的压力空间，最大程度锁住食物的原汁原味。 高拱形状，增加了锅的容量，我试过一整只鸡、鸭扔进去也够够的。
锅的左右两边对称有“鸟嘴”样子滤水口，倒汤汁的时侯，可防止外漏。
锅底也一点都不马虎，螺旋式纹理，放在燃气灶上稳稳当当，防止跑偏。
“悦味”铁锅还暖心地设计了一个侧耳，不用时往墙面上一挂，节省空间，方便得很。 限时活动价：169元 限时优惠截止时间：5月31日23:59
轻巧、不易生锈、还能驾驭各种菜，真的是大爱啦！初次使用时，建议大家也可开个锅哦，可参考以下方法： 1、热水洗净铁锅，擦干水，小火将锅烘干。 2、用一块生猪肉在锅内壁不停擦拭，使溢出的猪油布满整个锅面。 3、出现黑猪油时，倒去，铁锅再次洗净、烘干。 4、最后在锅的表面抹一层薄薄的油。
所谓好用的铁锅都是养出来的！ 大家平时使用铁锅，可以注意以下几点哟：
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