 鲫 鱼 大 补 汤 鲫鱼炖豆腐，汤白又浓香，特补，是体虚者的福音。学会了做给家人喝吧！  食材 鲫鱼一条 鸡蛋两个 豆腐一块 姜葱适量  做法 1、先把鲫鱼处理干净。  2、在鱼身两边从相反方向切几道口子。  3、用一小碗装姜、大葱，洒上盐，料酒。  4、抓一会儿，出汁。  5、豆腐切成小块或小条。  6、看豆腐的硬度而定。  7、煎两个鸡蛋，炖汤时要用的。  8、五成热的油锅煎鱼。  9、煎到两边微黄就可以了。 10、取一炖锅，放入煎好的鱼，鸡蛋，葱束，加入适量开水。 11、将汤炖到发白，放入豆腐，再煮15分钟。 12、最后加入盐、鸡精等调料。 好喝的鲫鱼大补汤，美味和养生兼备，妈妈们产后的最佳选择！ |
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