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在生活当中，有的人觉得“三高”人群是不能吃肉的，那这种说法正确的吗？有相关的研究人员发现，其实这种说法是不对的。 事实上，三高人群也是可以吃肉的，三高人群也是需要保证人体所需的营养的。而在膳食结构当中，如果没有肉类的话，那么人类就会缺乏蛋白质等营养。 从而影响到人体的健康，导致全身乏力，从而引发更多的疾病。所以说，三高人群是可以吃肉的，但是要遵从一定的原则。  三高人群吃肉原则 首先大家要知道的就是，三高人群要尽量减少肥肉的食用。主要是因为肥肉当中富含油脂，而油脂容易导致患者的血管发生硬化。 所以说，三高人群在选择肉类食材的时候最好徐选择红肉，就比如鸡肉和鱼肉，尽量不要选择白肉。 主要是这类肉当中含有比较多的脂肪和胆固醇，患者摄入过量的话对血压的平稳是非常不利的。 吃肉是“三高”的禁忌？营养师：这些肉放心吃，血脂悄悄降 鸡肉 要注意的是，吃鸡肉的时候要去皮，主要是因为鸡肉皮当中含有比较多的脂肪。而鸡肉当中有着比较多的不饱和脂肪酸，能够帮助调节三高人群的血脂含量。  鱼肉 一般而言，大部分的鱼肉当中所含有的脂肪含量是比较少，并且鱼肉也是很容易会被患者所消化的，有助于患者对营养的吸收。 并且鱼肉还能够帮助补钙、提高记忆力，以及降低老年痴呆的发生风险。而三高人群最好就多选择鱼肉。 如果有条件的人，可以尽量多选择三文鱼，这种鱼肉当中含有比较多的脂肪酸，它能够帮助提升患者的血管弹性和帮助降低甘油三酯的含量，从而起到一定的降低胆固醇作用。 瘦猪肉 对于三高人群而言，在平时的时候不妨多吃一些精瘦的猪肉，它其中会含有比较多的高密度脂蛋白，而这种营养成分对于患者而言是非常重要的。 要记得的就是，三高人群，切记要少吃肥猪肉，不然的话，可能会加重自身的病情，从而影响到自身的身体健康。  鹅肉 鹅肉可能大家在平时的生活当中并不是很经常吃，其实鹅肉是三高人群比较理想的一种食材。 主要是因为，鹅肉当中有人体所需的大量微量元素、维生素，以及氨基酸，而这些营养成分能够有效调节三高人群的身体，从而帮助降低心脑疾病的出现几率。 |
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